แป้งพัฟน้ำมันมะกอก

Ingredientes

  • แป้ง 625 กรัม
  • 250 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 75 มล. น้ำส้ม
  • 75 มล. ไวน์ขาวแห้ง
  • ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

วันหยุดเหล่านี้เราได้เสนอให้เตรียมขนมคริสต์มาสจำนวนมากด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อมอบให้พวกเขา รสชาติเฉพาะและทำให้สุขภาพดีขึ้น ตัวอย่างเช่นในขนมพัฟเหล่านี้ เราได้กำจัดน้ำมันหมูเพื่อแทนที่ด้วยน้ำมันบริสุทธิ์ หากคุณไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นคุณสามารถใส่น้ำมันที่มีกรดต่ำเล็กน้อย

เตรียม:

1. ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลว (น้ำมันน้ำผลไม้ไวน์) ในชามขนาดใหญ่แล้วละลายเกลือน้ำตาลและเปลือกส้มลงไป

2. จากนั้นใส่แป้งลงไปและเริ่มนวดจนเข้ากันดี

3. เราโอนแป้งบนโต๊ะแป้งโรยด้วยหมุดกลิ้งแล้วพับเป็นสามทบ เรารีดแป้งอีกครั้งแล้วพับอีกสองหรือสามครั้ง (ขั้นตอนการพับและการแพร่กระจายคล้ายกับขนมพัฟคือสิ่งที่ทำให้ขนมพัฟมีชื่อ)

4. เกลี่ยแป้งให้ได้ความหนาประมาณ 2 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เท่าที่เราอยากทำ

5. วางพัฟเพสตรี้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษไม่ติดแล้วนำไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 50-60 นาทีจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ออกจากเตาและยังร้อนอยู่ให้โรยแป้งพัฟด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เราปล่อยให้เย็นก่อนจัดเก็บในกล่อง

รูปภาพ: รสไหม

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   เฟอร์กูซันซาราห์ dijo

    อร่อยมาก…. อดใจรอไม่ไหวที่จะลองสูตรนี้