(7 โหวต)
Cargando ...
เราชอบ แป้งพัฟ empanadas. ทำง่ายมากๆ โดยเฉพาะถ้าเราทำแป้งเสร็จแล้ว และนั่นก็เกิดขึ้นกับเราด้วย empanada ของวันนี้ ซึ่งเราจะเตรียมแป้งพัฟสองแผ่น หนึ่งในนั้นที่เราพบในซุปเปอร์มาร์เก็ตในบริเวณห้องเย็น
เพื่อเป็นการเติมเราจะเตรียมซอสผักด้วย สับ. อย่าลืม พริกเผา เพราะพวกเขาจะให้สัมผัสพิเศษกับ empanada ของเรา
ขนมพัฟของฉันมีลักษณะกลม แต่แน่นอน ถ้าคุณมีแผ่นแป้งพัฟสี่เหลี่ยมสองแผ่น คุณจะได้ผลลัพธ์เหมือนกันแต่มีรูปร่างที่ต่างกัน
แป้งพัฟเอ็มปานาดากับเนื้อและพริกแดง
เอ็มพานาดาที่ทำง่ายมากเพราะเราจะใช้ขนมพัฟซึ่งเราหาและพร้อมในซุปเปอร์มาร์เก็ต
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
- แคลอรี่: 270
- เสิร์ฟ: 10
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- หอมแดง 3 หัว
- 2 แครอท
- คื่นฉ่าย 1 ต้น
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- Sal
- เนื้อสับรวม 650 กรัม (หมูและเนื้อ)
- พริกไทย
- แป้งพัฟ 2 แผ่นกลม
- แถบบางส่วนของ พริกคั่ว
- ไข่ 1 ฟองหรือนมเล็กน้อยสำหรับทาพื้นผิว
Preparación
เราเตรียมผัก
ปอกเปลือกและสับหอมแดง; ล้างและสับกระเทียมหอม; ปอกเปลือกและสับแครอท
เราใส่ผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
ปล่อยให้มันสุกและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มันสุกดีและป้องกันไม่ให้ไหม้
เมื่อแครอทนิ่ม เราก็ใส่เนื้อลงไป
เราปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
คลี่แผ่นขนมพัฟแผ่นหนึ่งออกแล้ววางลงบนถาดอบโดยไม่ต้องนำกระดาษรองอบที่มักจะมากับบรรจุภัณฑ์ออก
เราใส่เนื้อสัตว์และผักบนแผ่นขนมพัฟ
จัดพริกแดงคั่วสองสามเส้นไว้ด้านบน
เราปิด empanada ด้วยขนมพัฟอีกแผ่น ปิดผนึกขอบโดยใช้นิ้วหรือส้อม ทำรูสองสามรูบนพื้นผิวโดยใช้ส้อม
แปรงพื้นผิวด้วยไข่หรือนมที่ตี
นำเข้าอบที่200º (เตาอุ่น) ประมาณ 30 นาที
ข้อมูลมากกว่านี้ - พริกคั่วมีกลิ่นหอมของโรสแมรี่