(28 โหวต)
Cargando ...
ท้าให้ลองทำสูตรง่ายๆ นี้ กับผัก. โดยวิธีการของ แพนเค้ก และรสชาติที่เข้มข้นจะเป็นเมนูที่เจ้าตัวน้อยจะชอบ คุณต้องขูดและตัดส่วนผสม ผสมและทำ แป้งกับไข่และแป้ง และนำไปทอดให้สัมผัสพิเศษ กล้าที่จะทำข้อเสนอเดิมนี้
แพนเค้กกับผัก
- อลิเซีย โทเมโร
- เสิร์ฟ: 3-4
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- กะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี 100 กรัม
- พริกเขียว 35 กรัม
- แครอท 75 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- หัวหอม 30 กรัม
- ไข่ 2
- แป้งสาลี 4-6 ช้อนโต๊ะ
- Sal
- น้ำมันมะกอก
Preparación
เราเริ่มต้น ตัดผักทั้งหมด เราสามารถใช้ประโยชน์จากที่ขูดได้ เพราะมันจะดีกว่ามากในการปรุงอาหารและรับประทานมัน หากคุณไม่มีที่ขูด คุณสามารถทำได้ด้วยมือโดยการตัดให้ละเอียด เราจะเริ่มต้นด้วย มันฝรั่ง, ปอกเปลือก ล้าง และขูด
เราลอก แครอทเราล้างและขูด เราทำเช่นเดียวกันกับ หัวหอม.
เราล้าง กะหล่ำปลี และเราตัดมันด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราล้าง พริกหยวก และเราตัดมันเป็นชิ้นเล็กๆ
ในแหล่งที่เราเพิ่ม ส่วนผสมทั้งหมดขูดและหั่น. เราวาง ไข่สองฟอง และเกลือและคนให้เข้ากัน
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เราก็ใส่ช้อนโต๊ะของ แป้งทีละน้อย จนก่อตัวขึ้น แป้งหนามีความสม่ำเสมอพอที่จะหยิบขึ้นมาได้โดยไม่ลื่นหลุดจากส้อม
เราร้อนเล็กน้อยของ น้ำมันในกระทะ. เมื่อพร้อมแล้ว เราก็เริ่มเทส่วนผสมของเราลงไปเยอะๆ บดให้เข้ารูปเค้ก พอเห็นว่าแพนเค้กสุกก็พลิกกลับด้าน อีกด้านเป็นสีน้ำตาล. ควรทำที่ระดับต่ำปานกลางถึงต่ำเพื่อให้ผักสุกดี
