ถ้าคุณชอบสูตรอาหารที่แตกต่างกัน นี่เป็นข้อเสนอที่เหลือเชื่อที่จะแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว เป็นการทำอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง โดยเราจะทำแป้งมันฝรั่งและ ไส้เนื้อสับซึ่งจะทำให้ได้แพนเค้กแสนอร่อย
ถ้าคุณชอบสูตรเหล่านี้ที่มีไส้คุณสามารถลองของเรา ลาซานญ่ากับเนื้อสัตว์และผัก
แพนเค้กมันฝรั่งยัดไส้เนื้อ
ผู้แต่ง: อลิเซีย โทเมโร
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- huevo 1
- Sal
- แป้งสาลีประมาณ 180 กรัม
- วัตถุดิบในการทำไส้
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- 2 กลีบกระเทียม
- Sal
- พริกไทย
- พริกไทย
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน
- ชีส 5 ชิ้น
- ชีสขูด 140 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน
Preparación
- เราตัด หอมหัวใหญ่ และเราปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราใส่ในกระทะ a เจ็ทของน้ำมันมะกอก พอร้อนก็ผัดหัวหอมกับกระเทียมแล้วปล่อยให้นิ่ม
- เราเพิ่ม เนื้อบดละเอียด, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปล่อยให้เย็นด้วยหัวหอม เราปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาลเกือบตอนท้าย ปาปริก้าหนึ่งช้อนชา.
- เราลอก มันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ. เราใส่ในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มด้วยเกลือเล็กน้อย
- เมื่อสุก เราระบายพวกเขา และเราใส่ไว้ในชาม
- ด้วยส้อม เราบดขยี้พวกเขา และแก้ไขด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มไข่และผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เรากำลังเพิ่ม แป้งทีละน้อย และเราปั้นแป้งที่มีขนาดกะทัดรัดและเรียบเนียน เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและรูปแบบ สองลูก
- ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม เค้กขนาดเดียวกัน กระทะที่เราจะใช้
- เราใส่แป้งลงในกระทะ ใส่ ชีส, วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วปิดด้วย ชีสขูด.
- กับอีกก้อนแป้งเราทำเช่นเดียวกับในขั้นตอนก่อนหน้า เรายืดมันและ เราปั้นเป็นเค้กซึ่งจะมีขนาดเท่ากับตัวแรก เราวางมันไว้ด้านบนแล้วกดขอบด้วยนิ้วของเราเพื่อให้มันผนึกและปิด เราปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาลสำหรับ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ในมือข้างหนึ่ง จากนั้นเราจะนำมาทำเป็นสีน้ำตาลด้านอื่น ๆ พลิกกลับราวกับว่ามันเป็นไข่เจียว แพนเค้กของเราพร้อมแล้วและเราจะเสิร์ฟร้อนทั้งสองด้าน
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น