(29 โหวต)
Cargando ...
ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่แยมแบบดั้งเดิม แต่รับรองว่าอร่อยมาก มันทำด้วย ปารากวัย และยังมีแอปเปิ้ลในกระทะและไฟอ่อน
La Manzana เราจะล้างมันอย่างดีและไม่ต้องปอกเปลือกเพราะเพคตินของมันจะช่วยให้แยมมีความหนาแน่นมากขึ้น พก น้ำตาล แต่ไม่มากเท่ากับแยมที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่ เราสามารถลดปริมาณได้มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราไม่ได้จะใช้มันเพื่อทำแยม
ลองใช้ขนมปังปิ้งหรือแผ่นชีส ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน
แยมปารากวัยและแอปเปิ้ล
เพลิดเพลินไปกับแยมในฤดูร้อน
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ติดขัด
- เสิร์ฟ: 20
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- แอปเปิ้ล 350 กรัมคว้านและไม่ปอกเปลือก
- ปารากวัยปอกเปลือกและไม่มีกระดูก 400 กรัม
- 230 กรัมน้ำตาล
- น้ำมะนาว
Preparación
เราสับแอปเปิ้ลและปารากวัยด้วย เราปล่อยให้แอปเปิ้ลไม่ได้ปอกเปลือก เราปอกเปลือกปารากวัย
เราใส่ผลไม้สับของเราในกระทะ
ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ถ้าเราต้องการให้หมักทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ถ้าเราไม่มีเวลาเราก็ใส่กระทะลงไปบนกองไฟ
ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนผลไม้เป็นอย่างที่เห็นในภาพ (ใช้เวลาประมาณ 40 นาที)
นำออกจากเตาแล้วบดผลไม้สุกหรือบด ฉันใช้ภาชนะที่ใช้บดมันฝรั่งสุกและทำมันฝรั่งบด
เราใส่แยมในขวดแก้วและเมื่อเย็นแล้วเราก็เก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลมากกว่านี้ - เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีปรุงรสน้ำตาล