(27 โหวต)
Cargando ...
เราไปที่นั่นด้วยขนมหวานแบบดั้งเดิม บาง แหวนแอปเปิ้ลบดชุบแป้งทอดให้อิ่มกันเป็นครอบครัว
เราจะนำมันไปหมักในส่วนผสมของไวน์ขาวน้ำตาลและเลมอน แต่อย่ากังวลกับแอลกอฮอล์ของ ไวน์ขาว เพราะมันจะระเหยไปกับความร้อนของการทอด ฉันได้ใช้อุปกรณ์ที่คุณเห็นในแอปเปิ้ลเพื่อทำให้ท้อใจ สูตรอื่น ๆ นี้.
คุณไม่มีแอปเปิ้ล? เปลี่ยนเป็นลูกแพร์หรือแม้กระทั่งกล้วยที่ปอกเปลือกและสับ สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ ใช้ประโยชน์จากผลไม้นั้น ที่ถูกลืมไว้ในชามผลไม้
แอปเปิ้ลในไวน์ขาว
ขนมหรือของว่างแบบดั้งเดิมสำหรับทั้งครอบครัว
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: merienda
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 5 แอปเปิ้ลสีทองขนาดใหญ่
ในการหมักแอปเปิ้ล
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ไวน์ขาว 80 กรัม
- น้ำตาล 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับแป้ง:
- ไข่ 2
- 150 g แป้ง
- 150 นม
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
Preparación
เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกแกนด้วยภาชนะที่เหมาะสมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ในชามเราใส่น้ำมะนาวไวน์ขาวและน้ำตาล เราใส่แอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในส่วนผสมนั้นแล้วปล่อยให้ละลายในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงปิดด้วยฟิล์ม ในบางครั้งเราคนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แหวนทั้งหมดมีรสชาติ
หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงเราก็ใส่ไข่ลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งนมยีสต์และน้ำตาล
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนมีแป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อยโดยไม่ต้องเป็นก้อน
เราใส่กระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากสำหรับทอด เราส่งแหวนแอปเปิ้ลผ่านส่วนผสมและใส่ลงในน้ำมัน
เราใส่แหวนหลายวงในกระทะในแต่ละชุด
เราพลิกมันอย่างระมัดระวังเมื่อมันเป็นสีน้ำตาลทองที่ฐาน เมื่อเป็นสีทองทั้งสองด้านแล้วเราก็นำมันออกไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษดูดซับ
เราให้บริการแหวนแอปเปิ้ลร้อนหรือเย็น
เก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลมากกว่านี้ - แหวนแอปเปิ้ลทอด