โดนัทตกแต่งสำหรับคริสต์มาส

Ingredientes

  • - น้ำตาลเคลือบ:
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  • 20 มิลลิลิตรของน้ำ
  • 1 วานิลลาช้อนชา
  • - น้ำตาลเคลือบสี:
  • น้ำตาลไอซิ่ง 220 กรัม
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • 1 วานิลลาช้อนชา
  • สีผสมอาหาร
  • - เคลือบช็อคโกแลต:
  • ช็อคโกแลตที่เลือก 150 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
  • เนย 20 กรัม
  • 30 มิลลิลิตรของน้ำ
  • ไวท์ช็อคโกแลตเปลือกน้ำฅาล:
  • ส่วนผสม:
  • ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
  • ครีมเหลว 60 มล
  • เปลือกน้ำฅาลสีชมพู:
  • ส่วนผสม:
  • สตรอเบอรี่เจลลี่ 1 ซอง
  • ครีมเหลว 200 มล
  • 1/2 ชีสเทอร์รีน
  • นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ

ตามที่เรามีอยู่แล้วในไฟล์ของเรา สูตรสำหรับโดนัทโฮมเมดเราจะนำเสนอชุดสูตรอาหารเพื่อตกแต่งให้เข้ากับคริสต์มาส เราจะใช้ชุดเคลือบที่มีส่วนผสมของน้ำตาลสารแต่งสีเยลลี่หรือช็อคโกแลตเพื่อรวมเข้าด้วยกันและสามารถเตรียมโดนัทดั้งเดิมดังกล่าวได้ เช่นเดียวกับในรูปภาพ

เตรียม:

- ในการทำน้ำตาลเคลือบแบบคลาสสิกเราตั้งน้ำให้ร้อนแล้วใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วอาบน้ำโดนัทด้วยแปรงครัว เราปล่อยให้ครีมพักไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ตกผลึก

- สีทำโดยการผสมน้ำตาลไอซิ่งกับไข่ขาวสีผสมอาหารและวานิลลาหนึ่งช้อนชา เราเพิ่มมันลงในโดนัทโดยปล่อยให้สีเคลือบที่แตกต่างกันแห้งก่อนที่จะเพิ่มสีอื่น ๆ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

- ช็อคโกแลต Fondant ทำโดยการละลายโกโก้ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟด้วยน้ำ เมื่อละลายแล้วใส่เนยและน้ำตาลไอซิ่งลงไปผสมให้เข้ากัน เราปล่อยให้ช็อคโกแลตอุ่นก่อนที่จะครอบคลุมโดนัท พักไว้ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเคลือบจะแข็ง

- เราสับไวท์ช็อกโกแลตแล้วละลายในครีมเหลวร้อน ผสมครีมให้เข้ากันปล่อยให้อุ่นแล้วทาโดนัทด้วย
พักไว้ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็ง

- เจลาตินเคลือบสีมีลักษณะดังนี้: เราละลายเจลาตินด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วผสมจนละลาย ใส่ชีสครีมเหลวและนมข้นแล้วตีให้เข้ากัน วางครีมลงบนโดนัทแล้วพักไว้ 30 นาทีหรือจนกว่าเคลือบจะเซ็ตตัว

แนวคิดอื่น ๆ : La แป้งมาร์ซิปัน ดิบมันขึ้นรูปได้มากและยอมรับการระบายสีดังนั้นจึงสามารถใช้เพื่อเพิ่มรูปแกะสลักให้กับโดนัทได้

รูปภาพ:สตูดิโอดี

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   ห้องครัว dijo

    @recetin รวย !!!! แล้วคริสมาสต์จะเป็นอย่างไร ...

  2.   อิซาเบลคาร์ราสโก dijo

    สูตรอร่อยขอบคุณมาก คำทักทายมากมายจากมาลากาและสุขสันต์วันคริสต์มาส!