โพลโวโรนนมข้น

Preparación

1. เราตีเนยโดยใช้ที่ตีเพื่อให้เป็นครีมและวิปปิ้งเล็กน้อย

2. ใส่นมข้นและไข่ทีละฟองในขณะที่เราผสมให้เข้ากันในครีม

3. เมื่อเราผสมไข่ทั้งหมดแล้ว เราก็ใส่อัลมอนด์ลงไป

4. เราผสมแป้งข้าวโพดกับแป้งสาลี ยีสต์ และเกลือเล็กน้อย

5. เราเพิ่มการเตรียมการนี้ลงในครีมไข่โดยใช้ที่กรองเพื่อให้ตกลงมาในรูปของฝนทีละน้อยและเราสามารถรวมเข้ากับแป้งได้ดีขึ้นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมาก

6. เราปั้นลูกบอลด้วยแป้งแล้วทำให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนหางเปีย

7. เราย้าย Polvorones ไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษที่ไม่ติด

8. เราปรุง Polvorones ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อทำให้แห้งและทำให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

9. โรยอาร์คิโวลต์ด้วยน้ำตาลผงหรือเมล็ดงา