การเก็บเกี่ยวลาซานญ่า

Preparación

1. เราเตรียมเบชาเมลตามสูตรที่เราโปรดปรานหรือที่แปะไว้ในลิงค์นี้ค่ะ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้มีปริมาณเพียงพอ นมอย่างน้อย 700 มล.

2. ปรุงแผ่นลาซานญ่าในน้ำปริมาณมาก ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต

3. ใส่เบคอนลงในกระทะแล้วทอดจนเหลือง เราจะไม่ใส่น้ำมันในกระทะเพราะเบคอนมีไขมันพออยู่แล้ว

4. เมื่อเบคอนเป็นสีทอง ใส่เบอร์เกอร์สับลงไป อีกทั้งแฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. หลังจากผ่านไปสองหรือสามนาที ให้ใส่มะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย

6. ปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่จนกระทั่งมะเขือเทศเริ่มสุก

7. เมื่อเราเตรียมทั้งสามอย่างพร้อมแล้ว เราก็เริ่มประกอบลาซานญ่า เราใส่เบชาเมลเล็กน้อยในแหล่งที่กว้างขวาง

8. เราแจกจ่ายลาซานญ่าสามแผ่น (ขึ้นอยู่กับขนาดของจานของเรา)

9. เราใส่ครึ่งหนึ่งของไส้ไว้ด้านบนเกลี่ยให้เข้ากัน

10. เราครอบคลุมพาสต้ามากขึ้น

11. เราแจกจ่ายไส้ที่เหลือและปิดด้วยลาซานญ่าอีกสามแผ่น

12. เราคลุมด้วยเบชาเมล วางมอสซาเรลล่าสับหรือกราแตงชีสที่เราโปรดปรานลงบนพื้นผิว

13. เคี่ยวสักครู่จนกว่าเราจะเห็นว่ามอสซาเรลล่าเริ่มเป็นสีน้ำตาล และเราได้เตรียมไว้แล้ว