ไก่กับผักในหม้อ

Preparación

1. ล้างถั่วเขียวโดยตัดปลายและเส้นใยด้านข้างออก สับด้วยวิธีเดียวกับที่เราจะทำกับเนื้อมันฝรั่ง ฟักทอง และแครอท

2. เราใส่ผักเพื่อปรุงในกระทะด้วยน้ำประมาณ 12 หรือ 15 นาทีซึ่งตอนนั้นเราใส่อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วรอจนสุก

3. เราใส่ส่วนผสมที่สะเด็ดน้ำทั้งหมดพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในแก้วปั่น เราช่วยตัวเองด้วยน้ำปรุงอาหารและครีมหรือนมเล็กน้อยเพื่อบดขยี้น้ำซุปข้น

4. เพื่อให้ละเอียดขึ้น เราสามารถกรองผ่านกระชอนหรือกระชอนจีนก็ได้