ไก่ส้มสไตล์จีน

Ingredientes

  • 750 กรัม อกไก่สับ
  • huevo 1
  • แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • 1/2 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • ส่วนผสมเครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (เกลือพริกไทยพริกป่นขิง)
  • น้ำมัน
  • - สำหรับซอส:
  • น้ำ 1 และ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูข้าว 1/3 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
  • ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล
  • ขิงสดขูด
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่าย
  • ชิ้นส้ม

บางทีคุณอาจลองคลาสสิก ไก่มะนาว ของร้านอาหารจีน คุณสามารถเปลี่ยนเป็นสีส้มได้หรือไม่? ผลไม้ที่หวานกว่านี้จะช่วยให้เราอาบน้ำไก่ในซอสเปรี้ยวหวานที่เข้มข้น

เตรียม:

1. สิ่งแรกคือการทำซอส ในการทำเช่นนี้เราผสมน้ำมะนาวและน้ำส้มน้ำส้มสายชูและถั่วเหลือง เราเชื่อมโยงกับ Maizena และจอง

2. เตรียมแป้งมันไก่ เรารวมแป้งแป้งข้าวโพดและเครื่องเทศ จุ่มชิ้นไก่ลงในไข่แล้วตีด้วยแป้ง เราสลัดแป้งส่วนเกินออกและสำรอง เราทอดก้อนไก่ในน้ำมันร้อนเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

3. ใส่ซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้าลงบนกองไฟแล้วใส่น้ำตาลเปลือกส้มและขิงลงไป ปล่อยให้เดือดเติมน้ำถ้าจำเป็น เมื่อซอสข้นให้ใส่ไก่ลงไปผสม

4. เสิร์ฟพร้อมกับกุ้ยช่ายสับชิ้นส้มสดและข้าวต้มเล็กน้อย

รูปภาพ: localkitchenblog

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   มิเรยาฮิเกรา dijo

    สูตรนี้ดีมาก แต่ไม่ได้อธิบายเมื่อเติมน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งให้ตรวจสอบและถ้าคุณสามารถส่งมาให้ฉันได้วันนี้ฉันอยากจะทำให้มันดูว่ามันเข้ากันได้อย่างไร ขอขอบคุณ.

    1.    อัลแบร์โต dijo

      ทั้งหมดในครั้งเดียวเมื่อเราทำอาหาร!