ไก่หมัก

คุณเคยเตรียม ดองที่บ้านเหรอ? ฉันต้องยอมรับว่าฉันได้เตรียมมันมาสองสามปีแล้วและตั้งแต่วันแรกฉันก็ค้นพบว่ามันง่ายที่จะทำ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมผักดองไก่นี้เร็วและหลากหลายจนคุณจะหลงรักมัน

ในครั้งนี้เราได้ทำมันด้วยไก่ แต่ด้วย นกกระทาหรือกระต่าย มันจะรวยพอ ๆ กัน ... หรือดีกว่านั้น รสชาติมีความสมดุลมาก ไม่มีใครโดดเด่นเหนือคนอื่น ๆ และล้วนมีส่วนทำให้พวกเขาแตกต่าง

คุณรู้อยู่แล้วว่าการดองเป็นวิธีถนอมอาหารแบบดั้งเดิม ในการเตรียมไก่ดองที่ดีคุณต้องมีสองสิ่งที่ชัดเจน อย่างแรกน้ำมันและน้ำส้มสายชูต้องได้สัดส่วนและอย่างที่สองคือต้อง พักผ่อน ระหว่าง 12 ถึง 24 ชั่วโมงดังนั้นเราจึงต้องแน่ใจว่าเนื้อรับรสชาติทั้งหมดของส่วนผสมที่เหลือ

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสูตรอาหารประเภทนี้ตอนนี้ที่ Verano เราจะได้รับประโยชน์มากมายเพราะมันถูกเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีและพวกเขาเสนอวิธีการนำเสนอที่แตกต่างกัน

ไก่หมัก
การเตรียมผักดองที่ราบรื่นและง่ายอย่างน่าประหลาดใจ
ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 
Ingredientes
  • อกไก่ไม่มีกระดูก 1 ชิ้น
  • หัวหอมเล็ก 6 หัวหรือหอมแดง 4 หัว
  • 4 กลีบกระเทียม
  • มะกอกดำ 6 หลุม
  • ไวน์ขาว 100 มล
  • น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 100 มล
  • น้ำมันมะกอก 200 มล
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • พริกไทยดำ 5 เม็ด
  • Sal
Preparación
  1. เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
  2. เราใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูและไวน์ให้ร้อน ไฟอ่อน.
  3. ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียม เมื่อพวกเขาพร้อมเราก็ใส่ลงในหม้อพร้อมกับใบกระวานมะกอกและพริกไทย เราปล่อยให้ทำอาหาร ไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
  4. ในขณะที่เราตัดเต้านมเป็นเหรียญและปรุงรส เพิ่มลงในน้ำดองปิดหม้อแล้วปล่อยให้สุก ไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที.
  5. หลังจากเวลาผ่านไปเราดับไฟและจากไป พักผ่อน ในช่วง 30 นาที
  6. ต่อไปเราถ่ายโอนเนื้อหาของหม้อไปยังภาชนะที่เราสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและทิ้งไว้ พักผ่อน เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แม้ว่าพ่อครัวที่ดีจะชอบใช้เวลา 48 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดีและน้ำดองก็อร่อยและสมดุล
  7. ในเวลาเสิร์ฟเราสามารถใช้ไก่ดองของเราได้หลายวิธี แต่ฉันชอบนำไปปิ้งหรือทานคู่กับสลัดผักรวม
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 250

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   โลล่าเฟอร์นันเดซซานเชซ dijo

    ผักดองเป็นอาหารจานโปรดของฉัน

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      ขอบคุณ Lola สำหรับความคิดเห็นของคุณ

      ถ้าคุณชอบของดองอย่าพลาดไก่และขนมปังปิ้งอารูกุล่าดอง ... เหมาะที่จะทำในฤดูร้อน !!!

      จูบ!