ไข่ดาวโฮมเมดไม่ใช่แค่ครีมเท่านั้น

Preparación

1. ก่อนอื่นเราอาบผนังและด้านล่างของผ้าสักหลาดด้วยคาราเมล

2. ใส่นมลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด ในขณะเดียวกันเราก็ตีไข่กับน้ำตาลเล็กน้อยโดยใช้ที่ตี

3. ตอนนี้เราค่อยๆเทนมอุ่นลงในไข่โดยไม่หยุดกวน

4. เทแฟลนลงในแม่พิมพ์ ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ แล้ววางบนถาดที่เติมน้ำร้อนเกินครึ่งเล็กน้อย

5. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 50 นาทีจนสุก