ไข่เยี่ยวม้าทำเอง

คริสต์มาสนี้เราจะปล่อยให้ตัวเองหรูหราในการทำไข่ปั่นด้วยตัวเองซึ่งในตลาดในช่วงนี้ราคาค่อนข้างสูงซึ่งแม้ว่าเราจะใช้จ่ายมากเกินความจำเป็น แต่เราก็ไม่สามารถหยุดมองกระเป๋าของเราได้

เราเชื่อว่าไข่ปั่นที่มีลักษณะเป็นเส้นที่สมบูรณ์ดูเหมือนว่าจะทำยาก ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความจริงสิ่งเดียวที่เราต้องใช้คือเข็มฉีดยา เกลียวของไข่จะแข็งตัวโดยการกระทำของความร้อนของน้ำเชื่อมที่ปรุงเป็นเวลาสั้น ๆ

ก่อนที่จะไปตามสูตรเราจะบอกคุณว่าไข่ปั่น ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารทานเล่น Su รสชาติหวานกลมกล่อม, เข้ากันได้ดีกับ ชีส, ปาเต, เนื้อรมควัน, เค้กและเหนือสิ่งอื่นใด เนื้อเย็น เช่นยอร์กแฮม แต่เนื่องจากเราชอบที่จะทดลองไม่มีอะไรที่จะลดทอนความจริงที่ว่าเราสามารถใช้มันในขนมได้มากกว่าหนึ่งอย่างเพราะมันคือการเตรียมหวาน

ไข่ปั่นโฮมเมด

พิมพ์สูตร

ประสบความสำเร็จในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสุดพิเศษด้วยไข่ปั่นโฮมเมดเหล่านี้เป็นเมนูเริ่มต้น

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า

• เวลารวม:

Ingredientes

• 5 ไข่แดง
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำเปล่า 1 เดซิลิตร

Preparación

1. ต้มน้ำตาลและน้ำในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเกิดฟองหนาและมีจุดสาย คือมีเนื้อข้นที่ทำให้หยุ่นและเหนียวเมื่อเราใช้นิ้วจิ้มน้ำเชื่อมเล็กน้อย

2. ในน้ำเชื่อมนี้ เรากำลังเติมไข่แดงที่ตีและตีแล้วด้วยเข็มฉีดยาขนาดใหญ่

3. เรากระจายไข่แดงในน้ำเชื่อมเป็นเกลียวพวกเขาจะทำให้ตกใจในสิบวินาที

4. เรานำมันออกมาด้วยช้อน slotted และย้ายไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็นพร้อมน้ำแข็ง

5. จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งบนกระดาษซับ เราทำซ้ำการดำเนินการเดียวกันกับเกลียวไข่อีกอัน

ผ่าน: Elcorreodigital
รูปภาพ: สูตรอาหาร Yolks Santa Teresa