ไข่ในแจ็คเก็ตแฮม

Ingredientes

  • ไข่ต้ม 4 ฟอง
  • 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
  • 250 มล. นม
  • 2 ช้อนเนย
  • เกล็ดขนมปัง
  • ฉันตีไข่
  • น้ำมัน
  • พะยอม

เราจะเพิ่มคุณค่าบางอย่าง ไข่ลวก กับเบชาเมลเพิ่มแฮมเล็กน้อยลงไป ไข่เหล่านี้เป็นอาหารเริ่มต้นง่ายๆในการเตรียม มีข้อดีคือสามารถแช่แข็งทิ้งไว้ทอดก่อนเสิร์ฟ

เตรียม:

1. ต้มไข่ในน้ำเดือดจนแข็งประมาณ 10 นาที เราปล่อยให้เย็นภายใต้น้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน

2. ตั้งเนยให้ร้อนในกระทะก้นลึกเพื่อเตรียมซอสเบชาเมล เมื่อมันละลายใส่แป้งและเกลือลงไปคนด้วยไม้พายคนให้เข้ากันสักครู่เพื่อให้ได้สีทองอ่อน ๆ เราเติมนมเย็น ปล่อยให้มันสุกโดยใช้ความร้อนต่ำสักครู่จนกว่าเราจะมีเนื้อแข็ง ใส่แฮมลงไปแล้วพักให้เย็นก่อนทำตามสูตร

3. เราอาบไข่แต่ละไตรมาสด้วยซอสเบชาเมลและปั้นด้วยมือของเรา

4. เราชุบเกล็ดขนมปังในไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง เราทอดไข่กันอย่างล้นหลาม
น้ำมันร้อนจนเหลืองดี

ภาพ: Ojoalplato

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา