พวกเขากินเหมือน lolly แต่ พวกมันไม่ได้ถูกแช่แข็งจริงๆ ความสอดคล้องของไอติมเหล่านี้ที่ทำจากโยเกิร์ตและนมข้นทำได้โดยใช้เจลาตินที่เป็นกลางและปรุงแต่งซึ่งเป็นสิ่งที่ให้สี ในสูตรเราเล่นกับสตรอเบอร์รี่ผลไม้ที่มีโยเกิร์ตด้วย คุณชอบรสชาติอื่น ๆ สำหรับไอติมของคุณหรือไม่?
โยเกิร์ตเจลลี่ไอติม
ไอศกรีมเยลลี่โยเกิร์ตสูตรนี้เหมาะที่จะรับประทานเป็นของหวานหรือของว่างในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว
สูตรผ่าน ช้อนโต๊ะ
เจลาตินผงที่ฉันมีไม่ควรเหมือนกันเนื่องจากใช้ 500 กรัมสำหรับ 10 มล. ฉันจะคำนวณสัดส่วนใหม่ได้อย่างไร? ขอบคุณ
สวัสดีคุณแพทริเซียเริ่มต้นด้วยเจลาตินในปริมาณที่ปรากฏในภาชนะของคุณซึ่งจะเป็นเจลาตินที่ให้เนื้อแข็งตามต้องการ ดังนั้นคำนวณว่าสำหรับ 100 มล. ของของเหลวคือ 2 กรัม ของเจลาติน ในกรณีนี้สำหรับขั้นตอนแรกของโปโลให้ใช้ 4 กรัมสำหรับ 200 มล. ... และอื่น ๆ ที่เหลือ
ปริมาณที่เสนอเหล่านี้ให้กี่ขั้ว?
สวัสดี Loyola ระหว่าง 4-6 ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณทำ ขอบคุณที่ติดตามเรา! :)