ไอศกรีมครีมกับวอลนัทคาราเมล

Ingredientes

  • 200 กรัม วอลนัทปอกเปลือก
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะสำหรับคาราเมล
  • น้ำ 200 มล
  • 500 มล. วิปครีม
  • 400 มล. นมสด
  • 120 กรัม ของน้ำตาล
  • 2 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
  • 60 กรัม นมผงขาดมันเนย

ไอศกรีมที่มีวอลนัทเป็นแบบคลาสสิกและบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมบางครั้งเราจึงลืมมันไปเมื่อสั่งซื้อในร้านไอศกรีมหรือเมื่อเตรียมที่บ้าน เพื่อให้ได้สัมผัสใหม่ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสเราจะคาราเมลวอลนัทเพื่อสร้าง เพิ่มความกรุบกรอบและความหวานให้กับไอศกรีม.

เตรียม: 1. ในการคาราเมลวอลนัทเราใส่ลงในกระทะพร้อมกับ 200 มล. น้ำและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ลดน้ำเป็นไฟกลางจนเป็นสีคาราเมล เราผ่านวอลนัทที่ชุบในคาราเมลบนกระดาษรองอบ จากนั้นเราสามารถนำไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันเพื่อให้กรุบกรอบมากยิ่งขึ้น

2. ในการเริ่มต้นด้วยไอศครีมให้ผสมนมกับนมผงในมือข้างหนึ่งและอีกด้านหนึ่งครีมที่เย็นมากกับน้ำตาลเพื่อประกอบเข้ากับแท่ง

3. ผสมครีมกับนมแล้วนำครีมไปแช่ตู้เย็นประมาณ 45 นาที

4. ใส่วอลนัทและน้ำผึ้งลงไปคนให้เข้ากัน ผสมอีกครั้งและแช่แข็งอีกครั้งจนไอศกรีมเป็นครีม ในการทำเช่นนี้เราจะต้องลบออกทุกชั่วโมง

รูปภาพ: Saison

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา