ไอศกรีมคาราเมล

Ingredientes

  • 250 มล. นม
  • 250 มล. วิปปิ้งครีมเหลว
  • 4 ไข่แดง
  • 125 กรัม ของน้ำตาล
  • คาราเมลสำหรับตกแต่ง

ด้วยสูตรนี้คุณจะได้ไอศครีมคาราเมลหรือทอฟฟี่ที่อร่อยและครีมเหมือนของร้านไอศกรีมที่ดีที่สุด ถ้าคุณกลัวว่าจะทำคาราเมลล้มเหลวให้ใช้ที่เตรียมไว้แล้วจากซุปเปอร์ เติมเต็มไอศกรีมได้ด้วยคาราเมลอัลมอนด์โครแคนติช็อคโกแลตชิพวอลนัท ...

เตรียม: 1. ใส่กระทะ 100 กรัม น้ำตาลกับน้ำประมาณ 6 ช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้สุกด้วยไฟปานกลางจนคาราเมลเป็นสีทอง

2. ปิดไฟเติมน้ำเย็นอีก 4 ช้อนโต๊ะลงในคาราเมลขณะกวน

3. นำนมไปต้มแล้วเทลงบนคาราเมลอุ่น ๆ คนไปเรื่อย ๆ ให้เข้ากัน นำส่วนผสมนี้ไปตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือดเพื่อให้นมละลายในคาราเมล

4. ใส่ไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือใส่ครีมผสมและค่อยๆใส่คาราเมลร้อนในรูปแบบของด้ายตีด้วยแท่ง

5. เมื่อเรามีครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันให้นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องหยุดตีจนกว่าจะได้ครีมที่ข้น เราปล่อยให้มันคลายไฟ

6. นำครีมนี้ไปแช่แข็งแล้วคนให้เข้ากันทุกๆ 45 นาทีเพื่อให้ได้ไอศครีมครีม

รูปภาพ: กินและมีความสุข

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา