ไอศกรีมพิสตาชิโอโฮมเมด

Preparación

1. เราอุ่นนม

2. ตีไข่ให้เข้ากันดีกับน้ำตาล

3. เติมนมทีละน้อยและอุ่นครีมไข่และนมนี้ด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่หยุดคนเพื่อไม่ให้เดือดเพื่อให้มันข้น

4. ปล่อยให้ครีมนี้เย็นลง

5. ตีครีมและผสมกับครีมไข่ที่เย็นแล้ว

6. เรานำไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วตี

7. เพิ่มถั่วพิสตาชิโอสับแล้วกลับไปที่ช่องแช่แข็ง

8. เมื่อแข็งแล้ว เราก็ตีซ้ำแล้วแช่แข็งอีกจนได้เนื้อสัมผัสที่เป็นครีมของไอศกรีม