Cantucci ของลูกพรุนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ลอส แคนตุชชี เป็นคุกกี้อิตาเลี่ยนที่ทำให้ฉันนึกถึงคริสต์มาสเป็นการส่วนตัว อาจเป็นเพราะถั่วหรืออาจเป็นเพราะพวกมันมักจะอยู่ในกระเช้าคริสต์มาส ... ไม่ว่าในกรณีใดก็เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับกาแฟ

เราได้ใส่ไว้ ลูกพรุน แต่คุณสามารถแทนที่ด้วย ลูกเกดสุลต่าน.

สิ่งที่ตลกเกี่ยวกับคุกกี้เหล่านี้คือ อบ. เราจะเริ่มจากการอบแป้งในรูปทรงกระบอก หลังจากอบครึ่งชั่วโมงเราจะนำกระบอกนั้นออกจากเตาอบและในขณะที่ร้อนเราจะหั่นเป็นชิ้น ๆ เราจะอบชิ้นเหล่านั้นอีกครั้งด้วยอุณหภูมิที่ต่ำลงเพื่อให้แห้งมาก

Cantucci ของลูกพรุนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
คุกกี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะคริสต์มาสของเรา
ผู้แต่ง:
ห้องครัว: อิตาเลียน
ประเภทสูตรอาหาร: ปิกนิก
เสิร์ฟ: 25-30
เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 
Ingredientes
  • ลูกพรุน 80 กรัม
  • 250 g แป้ง
  • น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายดิบ 120 กรัม
  • ไข่ 2
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 80 กรัม
Preparación
  1. เราสับลูกพลัมและสำรองไว้
  2. ในชามเราใส่แป้งและยีสต์ เราผสมส่วนผสมทั้งสอง
  3. เราใส่น้ำตาล
  4. นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันก่อนอื่นด้วยช้อนไม้แล้วใช้มือ
  5. ถ้าเราเห็นว่าแป้งแข็งเกินไปเราสามารถเติมน้ำได้หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
  6. ใส่ลูกพลัมสับและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมด
  7. เราบูรณาการทุกอย่างด้วยมือของเรา
  8. บนแผ่นกระดาษที่ต้านทานนำ้มันเราสร้างทรงกระบอกด้วยแป้งของเรา เราวางไว้บนถาดอบบนกระดาษรองอบ เราสามารถลงแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวได้หากต้องการ
  9. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 heat ขึ้นและลง (เตาอุ่น) เป็นเวลา 30 นาที
  10. หลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นทแยงมุมแล้วม้วนแล้วใส่ชิ้นเหล่านั้นกลับบนถาดบนกระดาษรองอบ
  11. ลดเตาอบลงเหลือ140ºแล้วอบต่ออีก 20 นาที
  12. ปล่อยให้เย็นและเราเตรียม Cantucci ของเราให้พร้อม

ข้อมูลมากกว่านี้ - ลูกเกดจุ่มช็อคโกแลต


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา