Croquettes ข้าวสีดำคู่ควรกับงานปาร์ตี้

Preparación

1. ขั้นแรก ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อน

2. เมื่อข้าวนุ่ม ใส่ข้าวและหมึกปลาหมึกลงไปผัดสักครู่

3. ต่อไป เราเติมน้ำซุปปลาและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ตรวจสอบว่าจำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปอีกหรือไม่ เนื่องจากเราควรมีข้าวที่คล้ายกับริซอตโต้

4. หลังจากเวลาผ่านไป ใส่ซอสมะเขือเทศ หญ้าฝรั่น และปาปริก้า แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

5. ในนาทีสุดท้าย ใส่ครีมและไข่ คนตลอดเวลา และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น

6. เราจะใส่ปลาหรือหอยที่เลือกไว้ในช่วงเวลาที่เหมาะสมตามเวลาการปรุงอาหาร

7. พักแป้งไว้ให้เย็น

8. ตอนนี้เราทำโครเกต์และชุบเกล็ดขนมปังและไข่ได้แล้ว

9. ทอดคร็อกเก้แล้วสะเด็ดน้ำ