Roscón de Reyes ไม่มีไข่หรือนม

Preparación

1. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับผิวเลมอนและผิวส้ม

2. ผสมนมอัลมอนด์กับน้ำมันให้เข้ากันดี ผสมกับยีสต์และน้ำดอกส้ม

3. ใส่เกลือและแป้งที่ร่อนแล้วนวดจนได้แป้งที่ยืดหยุ่น

4. พักไว้ประมาณ XNUMX ชั่วโมงจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

5. หลังจากเวลานี้นวดอีกครั้งและทำลูกบอล

6. ตอนนี้เราปั้นโดนัทโดยใช้แป้งเล็กน้อยแล้ววางในจานอบทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้เพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าอีกครั้ง

7. จากนั้นเราอบ 20-25 นาทีที่ประมาณ 200 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้