Tagine طجينในภาษาอาหรับเป็นสูตรโบราณของต้นกำเนิดของชาวเบอร์เบอร์. เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของโมร็อกโกพร้อมกับคูสคูสหรือพาสเทล่า ชื่อนี้ได้มาจากภาชนะดินเผาที่ใช้ปรุงเป็นหม้อดินเผาเคลือบเงาที่มีฝาปิดทรงกรวย มีเนื้อแกะไก่เนื้อปลารวมกับผักถั่วและเครื่องเทศต่างๆ. คุณไม่จำเป็นต้องมีภาชนะปรุงด้วยเครื่องใช้ปกติของคุณก็เพียงพอแล้ว
Tagine เนื้อแกะโมรอคโคกับน้ำผึ้งอัลมอนด์ลูกเกดและถั่วไพน์
วันนี้เราจะทานอาหารอาหรับโดยไม่ต้องออกจากบ้านด้วยสูตรนี้สำหรับเนื้อแกะโมร็อกโก Tagine กับน้ำผึ้ง อัลมอนด์ ลูกเกด และถั่วไพน์ มันอร่อย
รูปภาพ: more.levante-emv.com