ชื่อของซุปนี้ฟังดูคล้ายกับภาษาโปแลนด์ เราไม่ผิดมากนักสูตรที่เราใช้คือซุปบีทรูทเย็นแบบดั้งเดิมจากหลายประเทศในยุโรปตะวันออก (เบลารุสลิทัวเนียโปแลนด์รัสเซีย ... ) นอกจากหัวบีทแล้ว โคลนิก ทำด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตซึ่งจะทำให้สีม่วงของน้ำซุปอ่อนลงเล็กน้อย โดยปกติจะใส่ไข่ต้มฝานเป็นชิ้น ๆ คุณนึกออกไหม?
Chlodnik ครีมบีทรูทเย็น
ชื่อโคลดนิคฟังดูไม่คุ้นตาสำหรับเราแต่ถ้าเราบอกคุณว่าเป็นครีมบีทรูทเย็นๆคุณคงเคยทานมาบ้างแล้วจะรู้ว่าสูตรนี้อร่อย
รูปภาพ: ปาลเซลิซาค