มันฝรั่งชูโรส

Preparación

1. เราใส่น้ำลงบนกองไฟในกระทะจนเดือด จากนั้นใส่น้ำมัน เกลือ นม แป้งและเกล็ดลงไป

2. นำหม้อออกจากเตาแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้จนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เราใส่แป้งลงในถุงขนมหรือชูเรร่าแล้วเทลงในกระทะก้นลึกที่มีน้ำมันร้อนมาก ทำให้ชูโรสมีรูปร่างตามที่เราต้องการ

4. เราทอดมันด้วยไฟแรงจนเหลืองกรอบตามชอบ

5. เราระบายออกก่อนเสิร์ฟ