Torrijas คุณชอบขนมปังแบบไหน?

torrijas เช่น เพสตีโนเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมตามแบบฉบับของเทศกาลอีสเตอร์ เข้าพรรษาแล้ว ห้องครัวของคุณยายและร้านขนมอบเริ่มมีกลิ่นของมะนาว อบเชย ขนมปังทอด และน้ำผึ้ง นั่นคือขนมปังฝรั่งเศสได้เริ่มเตรียมแล้ว

อย่างที่คุณรู้ Torrijas เป็นขนมหวานที่ทำจากขนมปังทอดจุ่มในนมหรือไวน์แล้วจุ่มลงในน้ำผึ้งน้ำตาลและอบเชย. พวกมันนุ่มและอร่อยและถ้าคุณมีความยุ่งเหยิงมากเกินไปคุณสามารถเลือกที่จะลดปริมาณน้ำผึ้งและน้ำตาลได้

ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม พวกเขาทำด้วยขนมปังตั้งแต่วันก่อนคนที่เริ่มยากแล้ว อย่างไรก็ตามในวันที่เหล่านี้พวกเขาออกสู่ตลาด ขนมปังสไลซ์พิเศษ สำหรับ torrijas ถ้าหาไม่ได้ขนมปังแซนวิชแบบพิเศษหรือแบบชนบทก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับเพสตีโนส ยังถูกนำมาใช้ในการทำขนมอื่น ๆ.

เฟรนช์โทสต์

พิมพ์สูตร

ใครยังไม่เคยลองเฟรนช์โทสต์บ้าง? เพลิดเพลินกับขนมหวานแบบดั้งเดิมที่เตรียมเองที่บ้าน

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

• เวลารวม:

Ingredientes

• ขนมปัง 1 ก้อนจากวันก่อน
• นม 1 ลิตร
• อบเชย 2 แท่ง
• เปลือกมะนาว 1 อัน
• น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2
• น้ำมันมะกอก
• อบเชยพื้น
• miel

Preparación

1. ต้มนมกับอบเชยและเปลือกมะนาวประมาณ 5 นาที ใส่น้ำตาลและละลายให้เข้ากัน

2. ตัดก้อนขนมปังเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3 หรือ 4 ซม

3. หนาแล้ววางลงในจานลึกเล็กน้อย

4. เคลือบด้วยนมจนชุ่มจนชุ่มเพื่อไม่ให้แห้ง

5. เคลือบด้วยไข่แล้วทอดเป็นวงกลมในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

6. เราวางไว้บนกระดาษดูดซับในน้ำพุ

7. เราเอากระดาษออกและในขณะที่ยังร้อนอยู่เราก็โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยแล้วปิดด้วยน้ำผึ้งที่กระจ่างด้วยน้ำเล็กน้อย

รูปภาพ: เปโดร มาโยรัล