Timbal de duquesa o pastel de patatas y carne

Ingredientes

  • 1 kg. de patatas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 chorrito de leche
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gr. de carne picada de ternera
  • 250 ml. de vino blanco
  • aceite
  • 3 cucharadas soperas de pan rallado
  • 1 cebolla
  • pimienta y sal

El puré de patatas y la ternera guisada siempre se han llevado muy bien a la hora de formar parte de nuestros menús diarios. En lugar de servirlos tal cual en el plato, ¿por qué no hacer un pastel gratinado con ambos ingredientes?

Imagen: Tusrecetas


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