(47 boto)
Loading ...
Susuriin pa namin a pangunahing cream, sa kasong ito kalabasa. Ang nakaka-curious sa recipe na ito ay iaangkop natin ito sa kasalukuyang panahon, ibig sabihin, lulutuin natin ang mga gulay sa maikling panahon, gamit ang pressure cooker.
Hindi ko inilalagay ang mga oras ng pagluluto sa kaldero dahil ito ay depende ng malaki sa modelo ng pressure cooker na mayroon ka Sa anumang kaso, ito ay magiging ilang minuto. Kung karaniwang nagluluto ka sa kaldero berdeng beans o patatas maaari mong kunin ang mga oras na iyon bilang sanggunian.
At para gawing cream ang mga nilutong gulay, gumamit ako ng Thermomix ngunit ginagawa rin ito ng isang blender. Ilagay ang lahat sa baso, hindi lamang ang kalabasa at patatas, kundi pati na rin ang tubig.
Basic pumpkin cream sa isang pressure cooker
Upang kumonsumo ng mas kaunti, gagamitin namin ang pressure cooker
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga cream
- Calories: 100
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1200 g kalabasa
- 1 bawang
- 2 na patatas
- 2 baso ng tubig
- Asin
Paghahanda
Sa isang kutsilyo, inaalis namin ang balat ng kalabasa.
Pinutol namin ang pulp.
Ilagay ang shallot sa mga piraso at ang mantika sa isang kawali. Pinirito namin ito.
Idagdag ang kalabasa sa mga piraso at gayundin ang patatas, binalatan at mga piraso.
Igisa
Pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng dalawang baso ng tubig.
Ilagay ang takip at hayaang maluto. Ang ilang minuto ay sapat na (ang oras ay depende sa palayok na mayroon ka).
Kapag naluto, inilalagay namin ang lahat sa isang food processor, i-type ang Thermomix, magdagdag ng asin at gilingin. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggiling gamit ang isang blender.
Naghahain kami ng mainit.
Karagdagang informasiyon - Naka-freeze na green beans sa pressure cooker