Sa katapusan ng linggo ay pupunta kami sa isang tradisyonal na panghimagas na Denmark, halos kapareho ng aming puding ng bigas Sa linggong ito napili sila ang 50 pinakamahusay na mga restawran sa buong mundo at ang nagwagi ay isang taga-Denmark, kaya nahulog kami sa pagsisiyasat sa lutuing Denmark. Sa pamamagitan ng paraan, ang Espanya ay hindi nakarating nang masama sa mga parangal na ito, dahil nakamit natin ang lima.

Danish almond rice pudding

Resipe ng print

Ngayong katapusan ng linggo ay pupunta kami sa isang tradisyunal na panghimagas na Denmark, halos kapareho sa aming puding ng bigas Sa linggong ito ang 50 pinakamahusay na napili

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: kanin

Kabuuang oras:

Sangkap

1,5 l. buong gatas
200 gr. bilog na bigas (bomba o arborio)
isang kurot ng asin
2 kutsarang asukal
100 gr. ground almonds
1 vanilla bean
400 ML whipping cream
pulang prutas jam

Paghahanda

Ilagay ang gatas, kanin, asin at vanilla pod sa baso ng Thermomix. Nag-program kami ng 45 minuto sa 100 degrees, na may kaliwang pagliko at bilis ng kutsara. Maaari rin nating gawin ito sa isang kasirola gamit ang tradisyonal na pamamaraan. Sapat na ang kanin ay malambot.
Paghaluin ang kanin habang mainit pa kasama ang mga dinurog na almendras, asukal at mga buto ng vanilla, na kailangan nating buksan upang makuha ang mga ito. Hayaang lumamig.
Bago ihain, inilalagay namin ang cream at ihalo ito sa dessert.
Inihahain ang dessert nang malamig at tinatakpan ng malamig o mainit na jam. Ito talaga ang jam na nagpapatamis sa puding.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng adventurefoodie

Recetín

Danish almond rice pudding