Cupcakes ni Tiya Aurelia

La Tita Aurelia Hindi ko siya tita pero parang siya. Isa siya sa mga panghabambuhay na tagapagluto, ngunit siya ay isang mas mahusay na tao kaysa sa isang tagapagluto at ang pagluluto ay nagluluto na walang katulad. At bakit hindi gawin ang mga ito kasama ang maliliit na bata sa bahay sa mga pista opisyal na ito? Sa katunayan, pinagsama sila ni Aurelia kasama ang kanyang mga apo na kasama niya sa tag-araw at mahilig magluto kasama ang kanilang lola.

anak habambuhay na mga cupcake, nang walang mga preservatives, nakakapinsalang taba o anupaman, kaya't nagpatuloy kami sa aming laban laban sa mga pang-industriya na pastry. Maraming salamat, Tía Aurelia!

Cupcakes ni Tiya Aurelia

Resipe ng print

Si Tita Aurelia ay hindi ko tita pero parang siya. Isa siya sa mga panghabambuhay na lutuin, kaya ihahanda natin ang kanyang muffins gamit ang recipe na ito

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: almusal

• Kabuuang oras:

Sangkap

• 4 malalaking itlog
• 330 gr. ng asukal
• 330 ML langis ng mirasol
• 330 ML gatas
• Ang sarap ng isang limon o kahel
• Isang pares ng mga sobre ng pagpapalaki ng ahente (lila at puti) (o isang sobre ng lebadura sa masamang mga)
• 250 gr. Ng harina
• 1 kurot ng asin

Paghahanda

1. Painitin muna ang hurno sa 230 ° C. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga itlog at asukal hanggang sa maputla (ibig sabihin, napakalambot; maaari kang gumamit ng panghalo para sa tulong). Idagdag ang lemon o orange zest, gatas at mantika. Haluing mabuti.

2. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour na may pampaalsa o yeast at asin. Paghaluin hanggang sa maisama ang harina at makakuha kami ng malambot na kuwarta (dapat itong bukol).

3. Ibuhos ang pinaghalong sa maraming muffin tins o paper cups (punan ang 3/4 na puno sa anumang kaso). Ibaba ang temperatura at maghurno sa 190°C-200°C.

4. Magluto ng 15 minuto siguraduhing hindi sila masyadong brown. Hayaang lumamig sa isang rack. Maglagay ng toothpick sa kanila upang tingnan kung handa na sila (kapag lumabas na malinis ay handa na sila).

Tandaan:

maaari mong iwisik ang bawat cupcake ng isang maliit na granulated sugar bago maghurno. Malilikha ang katangiang maliit na scab na iyon. Ang mga muffin na ito ay pinapanatili nang mahusay sa loob ng maraming araw sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.

Larawan:allpostresyalgomas