Cupcakes ni Tiya Aurelia

Sangkap

  • 4 malalaking itlog
  • 330 gr. ng asukal
  • 330 ML langis ng mirasol
  • 330 ML gatas
  • Ang sarap ng isang limon o kahel
  • Isang pares ng mga sobre ng pagpapalaki ng ahente (lila at puti) (o isang sobre ng lebadura sa masamang mga)
  • 250 gr. Ng harina
  • 1 kurot ng asin

La Tita Aurelia Hindi siya ang aking tiyahin ngunit parang siya. Siya ay isa sa mga habang-buhay na lutuin, ngunit siya ay isang mas mahusay na tao kaysa sa isang lutuin at na kaysa sa pagluluto, nagluluto siya tulad ng walang iba. At bakit hindi gawin ang mga ito kasama ang mga maliliit sa bahay sa bakasyong ito? Sa katunayan, ginawa sila ni Aurelia kasama ang kanyang mga apo na gumugol ng bahagi ng tag-init kasama niya at gustong magluto kasama ang kanilang lola. Sila ay habambuhay na mga cupcake, nang walang mga preservatives, nakakapinsalang taba o anupaman, kaya't nagpatuloy kami sa aming laban laban sa mga pang-industriya na pastry. Maraming salamat, Tía Aurelia!

Paano natin ito ginagawa:

1. Painitin ang oven sa 230 ° C. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga itlog at asukal hanggang sa pumuti (iyon ay, napaka-malambot; maaari mong gamitin ang isang panghalo) Idagdag ang lemon o orange zest, gatas at langis. Paghalo ng mabuti

2. Pagkatapos ay idagdag ang harina na inayos kasama ang pagtaas ng ahente o ang lebadura at asin. Paghaluin hanggang ang harina ay isinama at nakakakuha kami ng isang malambot na kuwarta (dapat itong bukol).

3. Ibuhos ang batter sa maraming muffin cup o papel ramekins (3/4 buo sa alinmang kaso). Ibaba ang temperatura at maghurno sa 190 ° C-200 ° C.

4. Magluto ng 15 minuto, suriin na hindi sila masyadong nai-toast. Hayaan cool sa isang rack. Ipasok ang isang palito sa kanila upang suriin kung handa na sila (kapag lumabas ito malinis handa na sila).

Tandaan:

maaari mong iwisik ang bawat cupcake ng isang maliit na granulated sugar bago maghurno. Malilikha ang katangiang maliit na scab na iyon. Ang mga muffin na ito ay pinapanatili nang mahusay sa loob ng maraming araw sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.

Larawan:allpostresyalgomas

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.