Bizcoflan: alam mo, sa pagitan ng sponge cake at flan

Sangkap

  • 4 + 3 itlog
  • 500 ML gatas
  • 120 + 90 gr. ng asukal
  • amoy ng lemon o banilya
  • 90 gr. Ng harina
  • caramel syrup

Mag-atas at makatas, ito ang panghimagas o meryenda na ito sa dalawang layer, isa sa sponge cake at ang iba pang klasikong tagapag-alaga ng itlog. Upang mabasa ito, maaari mong gamitin ang caramel syrup, honey o ilang syrup na may lasa sa alak.

Paghahanda: 1. Inihahanda namin ang flan sa pamamagitan ng pagkatalo ng 4 na itlog na may 120 gr. ng asukal hanggang sa maputi ang cream. Pagkatapos ay idinagdag namin ang gatas at ang aroma at ihalo. Ibuhos namin ang halo na ito sa isang hulma na natatakpan ng caramel syrup.

2. Inihahanda namin ang cake batter sa pamamagitan ng pagkatalo sa tatlong natitirang mga itlog para sa 90 gr. ng asukal hanggang sa mabula at maputi. Pagkatapos ay idinagdag namin ang harina nang paunti-unti at sinala sa isang salaan. Kapag pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap ng cake, ibinubuhos namin ang kuwarta na ito sa flan cream, maingat na huwag pagsamahin ang mga ito.

3. Naglalagay kami ng kumukulong tubig sa isang lalagyan na kung saan umaangkop ang amag ng biskwit. Punan namin ito sa kalahati. Lutuin ang biskwit sa isang bain-marie sa isang preheated 180 degree oven sa loob ng 25-30 minuto. Kapag handa na, pinaubaya namin ang cake na cool sa oven bago i-unmol ito.

4. Nagwiwisik kami ng cake ng syrup at / o alak habang mainit ito upang hindi ito matuyo.

Isa pang pagpipilian: Palamutihan ang cake ng whipped cream. Tikman ang flan at / o sponge cake na may tsokolate o kape.

Larawan: Sa pagitan ng mga aparador at kalan

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.