Saging cake at dulce de leche, mabuhay ang matamis!

Ang cake na ito, bilang karagdagan sa pagiging masigla at masarap, ay orihinal dahil sa pagsasama-sama ng mga sangkap tulad ng saging at dulce de leche, isang tipikal na Argentine cream batay sa mabagal na pagluluto ng condense milk. Sa iyo na marami gooey sweets magugustuhan mo ito

Sangkap: Isang batayan ng sirang pasta, 50 g ng asukal, 2 kutsarang cornstarch, 400 ML. gatas, 2 saging, 4 kutsarang Dulce de leche, whipped cream o meringue, 2 itlog, asin

Paghahanda: Paghaluin ang asukal, cornstarch, asin at gatas sa isang kasirola at pakuluan ang lahat. Pagkatapos ay pinapanatili namin ang katamtamang init nang hindi hihinto sa pagpapakilos. Ibuhos namin ang halo na ito sa mga itlog. Inilagay namin muli ang halo sa apoy ng dalawa pang minuto hanggang sa lumapot ito. Alisin at idagdag ang dulce de leche. Pinupukaw namin at hinayaan ang cool na cream ng kaunti. Sa wakas, pinutol namin ang saging sa mga hiwa at naglagay ng isang layer sa base ng shortcrust pasta. Ibuhos namin ang cream sa tuktok ng saging. Inilalagay namin sa fridge sa loob ng apat na oras at nagsisilbi sa whipped cream o meringue na sinablig ng kanela o natutunaw na kakaw.

Larawan: Latacyka