Leg ng tupa na pinalamanan ng mga prawn at prutas

Karne
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (42 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang Lamb ay isa sa mga karne na madalas nating ihahatid sa mga menu ng Pasko. Ang binti, isa sa pinakakatas at pinaka-masarap na bahagi ng tupa, ay maaaring mapalamanan sa iba't ibang paraan kapag walang bon. U.S gumamit kami ng halo dagat at bundok (karne at pagkaing-dagat) upang maghanda ng isang mayamang pamamalakasan para sa inihaw na kordero.

Leg ng tupa na pinalamanan ng mga prawn at prutas

Resipe ng print

Kung gusto mong magluto ng kakaiba, itong Leg of lamb na pinalamanan ng mga hipon at prutas ay masarap

Leg ng tupa na pinalamanan ng mga prawn at prutas
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 walang buto na paa ng kordero
  • 1 Manzana
  • ilang pasas
  • 100 gr. mga peeled prawn
  • orange o tangerine zest
  • 1 huevo
  • mga mumo ng tinapay
  • upang hugasan ang karne: sabaw ng karne + alak + orange juice
  • sariwang rosemary
  • paminta
  • asin
  • langis

Paghahanda

  1. Timplahan ng asin at paminta ang binti ng tupa sa magkabilang gilid at lagyan ng mantika. Nagpareserve kami sa refrigerator.

  2. Upang gawin ang pagpuno, hinahalo namin ang napaka-pinong tinadtad na mansanas, ang mga pasas, ang citrus zest, ang tinadtad na hilaw na hipon, ang pinalo na itlog at isang maliit na breadcrumbs upang maging pare-pareho ito. Timplahan ng asin at paminta at ikalat ang palaman sa bukas na binti ng tupa.

  3. Isinasara namin ang karne sa anyo ng isang roll, pinipiga nang mahigpit, at binabalot ito sa baking paper, isinasara ito na parang isang kendi.

  4. Nagluluto kami ng binti sa oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 30 minuto.

  5. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang papel mula sa mga binti bilang maingat na hindi masunog ang ating sarili, magdagdag ng isang sprig ng rosemary at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 20 minuto upang sila ay kayumanggi. Paminsan-minsan ay didiligan namin sila ng isang paghahanda ng alak, juice at sabaw. Mainam din na maglagay ng isang mangkok na may tubig sa ibabang bahagi ng oven upang lumikha ng kahalumigmigan.

  6. Kapag handa na ang binti, pinutol namin ito sa mga hiwa at inihain ito kasama ng mga juice ng pagluluto mismo, na maaari naming ipasa sa isang salaan at itali ang sarsa na ito ng isang maliit na pampalapot.

Larawan: Mga pagluluto sa pagluluto


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw, Mga Dessert para sa Mga Bata, Mga Recipe ng Meat, Mga resipe ng prawn, Mga Recipe ng Pasko

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.