(33 boto)
Loading ...
Ang aming cake dalawang tsokolate Hindi ito maaaring maging higit na tsokolate. Ang batayan ay isang cake ng espongha na naligo sa isang simpleng syrup. Gagawin namin ang gitnang pag-icing na nakikita mo sa larawan na may cream at higit pang tsokolate.
Gusto ng maliliit. At ... kung hindi para sa mga bata, maaari kang magsama ng isang splash ng cognac sa syrup.
Iniwan ko sa iyo ang link sa isa pang cake na nagbibigay din ng maraming pag-play, lalo na para sa dekorasyon: Chocolate cake kasama si Kit Kat at Smarties.
Dalawang cake ng tsokolate
Isang cake na pahahalagahan ng mga mahilig sa tsokolate.
- ascen jimenez
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 400
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Mga sangkap para sa cake:
- 100 g ng asukal
- 200 g ng fondente na tsokolate
- 75 g ng harina
- 3 itlog
- 100 g mantikilya
- 1 sobre ng uri ng lebadura ng Royal
Para sa syrup:
- 100 g ng asukal
- 100 g ng tubig
Para sa pag-icing:
- 200 g ng likidong cream
- 100 g ng takip na tsokolate
- 150 g tsokolate ng gatas
Paghahanda
Ininit namin ang oven sa 180º
Sinisimula namin ang resipe sa pamamagitan ng paggawa ng cake. Inilagay namin ang mantikilya at tsokolate sa isang mangkok at natutunaw ito sa microwave, unang nagprograma ng 30 segundo at pagkatapos, kung kinakailangan, isa pang 30. Naghahalo kami nang maayos hanggang sa natunaw ito.
Sa isa pang mangkok ay pinaghahalo namin ang mga itlog at asukal. Nagdagdag kami ng nakaraang pinaghalong tsokolate at mantikilya at isinasama nang maayos ang lahat.
Idagdag sa harina at lebadura. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay ito sa isang hulma - mas mabuti kung ito ay naaalis - ng tungkol sa 22 sent sentimo ang lapad (na-grasa at na-floured dati).
Maghurno sa 180º para sa 25 o 30 minuto.
Habang ang cake ay nagbe-bake ihahanda namin ang icing. Pinapainit namin ang cream sa isang kasirola. Tinadtad namin ang tsokolate mula sa pag-icing at inilalagay ito sa isang lalagyan. Kapag nagsimulang pigsa ang cream inilalagay namin ito sa mangkok ng tinadtad na tsokolate. Mahinahon kaming naghahalo hanggang sa mawala ang tsokolate. Nagreserba muna kami sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay sa ref.
Para sa syrup, inilalagay namin ang tubig at asukal sa isang kasirola. Inilalagay namin ang kasirola sa apoy at pinainit ito ng ilang minuto (sapat na ang 7 minuto). Nag-book na kami.
Kapag handa na ang lahat ng mga paghahanda at sa temperatura ng kuwarto o kahit malamig maaari nating tipunin ang cake.
Inihubad namin ang cake. Gumagawa kami ng maraming mga butas sa ibabaw (ngunit hindi sa mga gilid) na may isang tusong stick.
Ibabad ang gitnang bahagi ng cake gamit ang syrup.
Init ang icing ng ilang segundo sa Thermomix o sa microwave upang mapahina ito.
Hinahayaan namin ang cake na cool sa ref hanggang sa maghatid ng oras.
Karagdagang informasiyon - Chocolate cake kasama si Kit Kat at Smarties