(19 boto)
Loading ...
Alisin ang iyong mga gauge (tasa / tasa) dahil ito Biskwit nagkakahalaga kasama sa ating recetinAryan. Walang taba! Walang mantikilya, walang langis, wala. Sinubukan ko ito at gumagana ito, at napakahusay din nito. Sumabay sa isang maliit na jam sa itaas, may pulbos na asukal, kanela, kakaw ...
Maaari ka bang gumawa ng cake nang walang langis?
Kung maaari. Kung gaano tayo puwersado kapag iniisip natin kung maaari kang gumawa ng cake na walang langis. Dahil ang isang panghimagas na tulad nito ay hindi nangangailangan ng langis o mantikilya upang matapos ang higit pa sa karapat-dapat sa pinakamahusay na mga chef ng pastry. Totoo na nasa isip nating lahat na ang isang cake ay may mga sangkap na ito bilang pangunahing. Totoo na sa karamihan ng mga resipe naroroon sila. Ngunit hindi sila mahalaga upang masiyahan sa isang malambot na resulta. Ano pa, mas kaunting langis ang mayroon ito, tulad ng sa kasong ito, magiging malambot ito.
Upang makagawa ng isang sponge cake na walang langis, walang katulad sa pagdaragdag ng cream dito, bilang karagdagan sa mga itlog, asukal o harina. Ngunit para sa natatanging at may lasa na ugnayan, maaari kang lumikha ng isang kombinasyon ng citrus. Parehong ang lemon at orange zest ay naroroon. Kaya para sa inyong lahat na laging nagtataka kung paano gawin ang perpektong malambot na cake, ngayon mayroon kang susi. Paalam sa langis!
Paghahanda ng cake nang walang langis
Cake na walang taba: walang mantikilya, walang mantika
Ang pagluluto ng cake na walang mantikilya o langis ay posible sa recipe na ito. Ito ay napakalambot at ang perpektong almusal upang simulan ang araw na may enerhiya
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: almusal
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 g ng cream
- 200 g ng harina
- 1 sobre ng uri ng lebadura ng Royal
- 3 na itlog (paghiwalayin namin ang mga puti mula sa mga itlog)
- 150 g ng asukal
- Ilang tubig
- Ang gadgad na balat ng 1 lemon o 1 organikong orange
- Ang katas ng 1 lemon o 1 orange
- Vanilla
Paghahanda
Painitin ang oven sa 180ºC. Salain ang harina, lebadura, at asin sa isang malaking mangkok o mangkok ng salad.
Sa isa pang malaking mangkok, talunin ang mga yolks hanggang mag-creamy. Idagdag ang asukal hanggang sa ganap itong maisama at ibuhos sa tubig, lemon / orange zest, juice at vanilla. Idagdag sa mga tuyong sangkap ng tatlong beses at pukawin.
Sa isa pang mangkok, latigo ang mga puti sa punto ng niyebe (maglagay ng ilang patak ng lemon juice o isang pakurot ng asin upang mapadali ang gawain).
Ibuhos sa 1/4 at pukawin ang mga galaw na bumabalot. Idagdag ang natitirang mga puti na may parehong uri ng paggalaw.
Ibuhos sa isang non-stick na hulma (halimbawa ng silicone) at maghurno ng 25 minuto o hanggang ang isang ipinasok na palito sa gitna ay malinis na lumabas.
Chocolate topping para sa sponge cake na walang mantikilya
Bagaman ang isang cake na walang langis na espongha ay lasa perpekto na, maaari itong palaging mapabuti ng kaunti pa. Kaya kung ano ang mas mahusay kaysa sa magdagdag ng isa paglalagay ng tsokolate para sa sponge cake na walang mantikilya. Sapagkat ito ay isa sa mga sangkap na gusto ng pinakamaliit na bahay tulad ng mga hindi na gaanong marami.
Paano ihanda ang patong ng tsokolate?
Para meron tayo perpekto at klasikong saklaw, kailangan nating pumili ng parehong halaga ng tsokolate tulad ng whipping cream. Ibuhos namin ang cream sa isang kasirola at pinainit ito. Kapag malapit na itong pakuluan, idinagdag namin ang tinadtad na tsokolate. Gumalaw kami nang maayos hanggang sa lumutas ito. Totoo na maaari kaming magdagdag ng isang kutsarang mantikilya sa kombinasyong ito. Ngunit dahil naipamahagi namin ito para sa cake, gagawin din namin ito para sa paglalagay ng topping.
Makintab na tsokolate sa paglalagay ng sponge cake
Kung nais mong idagdag medyo lumiwanag pa sa huling resulta, maaari mo rin. Nagdaragdag lamang ito ng ilang mga hakbang ngunit palaging sa isang simpleng paraan. Naglagay kami ng anim na sheet ng gelatin sa tubig. Samantala, naglalagay kami ng isang kasirola na may 150 gramo ng tubig at 180 gramo ng icing na asukal sa apoy. Hayaan itong pakuluan, alisin mula sa init at idagdag ang gulaman. Ngayon ay magdagdag kami ng 155 gramo ng tinadtad na tsokolate. Sa init, mabilis itong mapuputol.
Magdagdag din ng isang kutsarang pulbos ng kakaw at 100 ML ng whipping cream. Pinapakilos namin nang maayos ang lahat ng halo. Pilitin ito at hayaan itong cool ng kaunti. Mamaya maliligo kami ng cake at mapapansin mo ang espesyal na kinang na hinahanap namin.
Mga tip para sa paggawa ng isang patong ng tsokolate
Bagaman kung minsan naiisip natin nang iba, pagdating sa pagkamit ng isang mahusay na resulta, laging kinakailangan na magkaroon ng magandang kalidad ng mga sangkap. Sa ganitong paraan lamang, masisiyahan tayo sa mga pinakamahusay na panghimagas na lagi nating nais. Ang pinakamahusay na paraan upang gawing manipis ang pag-topping ay upang simulang idagdag ito sa gitnang bahagi ng cake. Mahuhulog siya sa buong gilid ng panghimagas. Hayaan itong patatagin sa isang wire rack at sa walang oras, handa ka nang tangkilikin ito.
Isa pang resipe na walang langis. Masarap!:
Pinapayuhan na alisin ang imahe
kinopya mula sa aking blog, Ito ay paglabag sa copyright. Kung sinubukan mo ito
recipe mag-post ng iyong sariling imahe..Subukan ng Pls na maunawaan ang mga pagsisikap sa likod
bawat litrato.
Napakabuti nito, ngunit kailangang ipahiwatig ng resipe ang bilang ng mga itlog. Inihanda ko ito ng 2 at napakahusay itong naging.
Masarap naglalagay pa sa amin ng asukal
Ang ganda ng itsura. Siguradong gagawin ko. Tandaan lamang, hindi ito libre sa taba. Ang cream ay ang taba sa gatas na medyo mas binabanto kaysa mantikilya at nakuha na may ibang proseso. Ngunit sa pagtatapos ng araw mayroon itong minimum na 35% na taba.
Napakahusay kung maglagay ka ng mas mahusay na mga sangkap at dami salamat.
Maayos ang proseso ngunit ang dami? Salamat
Mangyaring maaari akong ituro ng isang tao sa resipe, dahil nakikita ko lamang ang pamamaraan. Salamat
Nawawala ang mga sangkap ng sukat. Ang liit ng seryoso! Dapat nilang suriin at suriin ang mga recipe bago i-publish ang mga ito
Kumusta Alejandra!
Kapag gumagawa ng pag-update ang mga sangkap ay tinanggal, ngunit naayos na namin ito.
Salamat sa pahayag mo!
Ano ang isang hindi magandang nai-publish na resipe, alam namin kung anong mga sangkap ang mayroon ito sapagkat pinangalanan nito ang mga ito sa paghahanda, ngunit hindi ito nagsasabi ng anumang halaga.
Alinman sa pahina ay hindi seryoso para sa hindi pagkontrol sa mga recipe na nai-publish, o ang gumagamit ay hindi seryoso para sa hindi pag-publish ng isang recipe nang buo
Kumusta Alvaro,
Salamat sa pahayag mo. Ang totoo ay ang mga sangkap ay tinanggal sa isa sa mga update ... Ngunit naitama na ito, kung sakaling nais mong gawin ang resipe.
Isang yakap!
Ang taba ay nagdadala! Mataba ang cream!