(47 boto)
Loading ...
Kung nais mong mag-enjoy a mabilis, madali at orihinal na salad Iminumungkahi ko na gumawa ka ng isang tala ng zucchini carpaccio na ito na may balsamic suka ng emulsyon mula sa Modena.
Ang ulam na ito ay simple at may kaunting sangkap, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang. Ang Zucchini ay kinakain na hilaw, kaya, kahit na ito ay isang gulay, wala itong anumang uri ng pagluluto, na nagpapahintulot sa amin na ihanda ito sa ilang minuto.
Tulad ng sa anumang salad maaari kang magdagdag ng maraming mga sangkap. Sa kasong ito, mas gusto kong gumamit ng mas kaunti sa mas maraming pamamaraan, iyon ay, na may mas kaunting sangkap. ang lasa ay mas pinahahalagahan sa kanilang lahat.
Malinaw na ang salad na ito ay hindi nagsisilbing isang solong pinggan ngunit ang zucchini carpaccio na may balsamic suka na emulsyon ng Modena ay isang perpektong saliw para sa parehong mga pinggan ng karne at isda.
Zucchini carpaccio na may Modena balsamic suka ng emulsyon
Isang sariwa, simple at
- Mayra Fernandez Joglar
- Uri ng resipe: salad
- Calories: 150
- Mga Paghahain: 2
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 zucchini
- Parmesan cheese flakes
- 1 mapagbigay na kutsara (laki ng sopas) mga pasas
- 1 mapagbigay na kutsara (laki ng sopas) pinatuyong cranberry
- 2 tablespoons (laki ng sopas) birhen na langis ng oliba
- 2 kutsarang (laki ng panghimagas) balsamic suka ng Modena
- 1 mapagbigay na kutsara (laki ng panghimagas) runny honey
- Salt and pepper
Paghahanda
Sinimulan namin ang aming resipe sa pamamagitan ng paghahanda ng Modena suka na emulsyon. Para rito naghahalo kami langis, balsamic suka at pulot. Mahinahon kaming umuuga upang ang lahat ng mga sangkap ay isinasama at inireserba namin.
Huhugasan at gupitin namin ang zucchini manipis na hiniwa. Inirerekumenda ko na gumamit ka ng isang mandolin, mas madali, mas mabilis at mayroon kaming lahat ng mga hiwa na may parehong kapal.
Inilalagay namin ang mga hiwa sa isang plato o plato. Upang gawing mas maganda ito inilagay ko sila ng bahagyang knurled at nakabuo ako ng isang spiral na nagsisimula sa gitna. Banayad na panahon na may asin at paminta.
Nagdagdag kami pinatuyong cranberry at pasas.
Pagkatapos namamahagi kami ng mga natuklap ng Parmesan keso sa ibabaw. Para sa hakbang na ito ay gumamit ako ng isang gulay na taga-gulay, ginagawang payat ang mga hiwa.
Season namin kasama ang Modena suka emulsyon at maglingkod sa mesa.
