Ang mga choricitos na ito ay sorpresahin tayo hindi lamang sa pamamagitan ng paghahanda kundi pati na rin ng malutong na pagkakayari nito. Kami ay magluluto sa kanila sa apoy, kaya ang orihinal na pangalan ng mga sausage sa impiyerno.
Upang likhain ang mga apoy na iyon ay gagamit kami ng alkohol. Sa kasong ito, brandy, ngunit maaari mo itong palitan ng isa pa hangga't ito ay may mataas na pagtatapos.
Gagamitin namin ang a crockpot. Para sa alak na mag-apoy nang maayos, pinapayuhan ko kayo na ang casserole ay napakainit. Narito ang ilang mga larawan ng hakbang-hakbang upang bigyan ka ng isang ideya ng proseso.