(40 boto)
Loading ...
Nagsisimula ang magandang panahon at kasama nito ang panahon ng sorbetes. Kaya natin gawin mo sila sa bahay, na may natural na sangkap at aroma, kung mayroon kaming ref. Ang ilan ay hindi masyadong gastos at mahusay na pamumuhunan kung nais mong gumawa ng mga homemade na dessert.
Ipinapakita ko sa iyo ngayon kung paano maghanda a cream ice cream na may magaan na lasa ng vanilla. Gustung-gusto ito ng mga bata.
Iniwan ko din sa iyo ang ilang mga ideya para sa iyong mga yaring-bahay na ice cream: Paano gumawa ng ice cream sa bahay.
Cream at vanilla ice cream
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: meryenda
- Calories: 260
- Mga Paghahain: 16
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 300g gatas
- 300 g ng likidong cream
- 8 yolks ng itlog
- 170 g ng asukal
- 600 g ng likidong cream sa latigo
- Vanilla (ang mga binhi ng isang maliit na piraso ng pod)
Paghahanda
Naglalagay kami ng 300 g ng gatas at 300 g ng likidong cream sa isang kasirola. Pinapainit namin ito sa katamtamang init hanggang sa ito ay napakainit ngunit walang kumukulo, pagpapakilos paminsan-minsan. Inaalis namin mula sa init at reserba.
Inilalagay namin ang mga egg yolks at asukal sa isang malaking mangkok o sa mangkok ng isang food processor.
Pinalo namin ito ng ilang segundo, hanggang sa ang lahat ay mahusay na maisama.
Patuloy kaming naghalo sa pamamagitan ng kamay o sa bilis 2, kung gumagamit kami ng isang masahin, at idinagdag namin ang halo na dati naming inihanda, ng cream at gatas.
Ngayon ay inilalagay namin ang lahat ng halo na iyon sa isang malaking kasirola at inilagay ito sa apoy, sa katamtamang init, hanggang sa ito ay napakainit ngunit hindi kumukulo.
Inilagay namin ang halo na mainit na sa malaking mangkok.
Idagdag namin ang 600 g ng likidong cream.
Nagdagdag din kami ng banilya (ang mga binhi ng isang piraso ng pod) at pukawin.
Inilagay namin ang halo sa isang tupperware at pinapalamig ito sa ref ng hindi bababa sa 8 oras.
Pagkatapos ng oras na iyon inilalagay namin ang ice cream sa aming ref. Mas mabuti na gawin natin ito sa maraming mga batch dahil medyo ito ay isang dami. Sinusunod namin ang mga pahiwatig ng aming makina hanggang sa ang ice cream ay may nais na pagkakapare-pareho.
Naghahatid kami sa mga mangkok o itinatago ito sa isang tupperware sa freezer.
Karagdagang informasiyon - Paano gumawa ng ice cream sa bahay