(6 boto)
Loading ...
isang gulay cream laging maganda ang pakiramdam. Kung malamig ang araw, ihahain namin ito nang mainit. Kung ito ay mainit, ang perpekto ay upang maghatid ng malamig o mainit-init. Ang zucchini cream ngayon ay mayroon ding leek, asparagus at mansanas. Dadalhin namin ito sa mesa na may ilang mga piraso ng toasted na tinapay na magbibigay sa amin ng malutong na ugnay na napakahusay sa ganitong uri ng ulam.
Ng asparagus gagamitin namin ang pinaka makahoy na bahagi, napakalinis. Ang malambot na bahagi ay mas mahusay na samantalahin upang gumawa ng iba pang mga resipe.
Kung titingnan mo ito, ang cream na ito ay walang patatas. Maglalagay kami ng a manzana magbibigay iyon, bilang karagdagan sa lasa, ilang pagkakayari.
Zucchini, leek at asparagus cream
Isang maselan at napaka mayamang cream na may mahusay na sangkap
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga cream
- Calories: 250
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 690 g ng zucchini (timbang ng zucchini isang beses na peeled)
- 70 g leek
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 120 g ng asparagus (bigat ng asparagus na nalinis na)
- 1 gintong mansanas
- 500 g semi-skimmed milk (tinatayang timbang)
- Asin
- Pimienta
- Crisps ng toasted o pritong tinapay
- Isang maliit na chives upang palamutihan (opsyonal)
Paghahanda
Inihahanda namin ang mga sangkap.
Balatatin namin ang zucchini at chop ito. Tinadtad din namin ang leek.
Nililinis namin ang mga tangkay ng asparagus.
Naglagay kami ng dalawang kutsarang sobrang birhen na langis ng oliba sa isang kasirola at igisa ang leek.
Tinadtad namin ang zucchini at idinagdag ito.
Nagbalat kami ng mansanas.
Nagdagdag din kami ng tinadtad na asparagus at ang mansanas (cored at sa mga piraso).
Idagdag ang gatas, asin at paminta at hayaang lutuin ang lahat ng sangkap, na may takip sa halos kalahating oras.
Gumiling kami gamit ang isang food processor o may isang panghalo.
Naghahain kami ng tinapay na may toast.
