Naghanda ka na ba ng iba pa Niluto ngayong taglagas? Ang nagpapasalamat na pinggan ng kutsara na ito ay nagbibigay-daan sa amin upang gumawa ng iba pang mga recipe na may mga labi nito mula sa karne (manok, baka) at gulay (carrot, collard greens, leek, beans, patatas ...) Ang isang manok o ham croquette ay isang halimbawa. Bakit hindi ka din magdagdag ng gulay? Lumabas silang napakayaman at tiyak na kinakain ng mga bata ang mga gulay na, simpleng pinakuluang, ayaw nila kasama ng nilaga.

Mga croquette ng manok na may mga gulay

Resipe ng print

Ang mga Chicken croquette na ito na may mga gulay ay ang perpektong paraan para sa mga bata na kumain ng mga gulay sa bahay at nais na ulitin ito nang paulit-ulit.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras

Kabuuang oras:

Sangkap

200 gr. karne ng manok mula sa nilaga
100 gr. berdeng beans
1 leek
Karot 1
1 baso ng gatas
harina (ang isa na aminin ang kuwarta)
mga itlog
mga mumo ng tinapay
langis
paminta
asin

Paghahanda

Kung wala kaming mga gulay na dati nang niluto mula sa paggawa ng nilagang, niluluto namin ang mga ito nang hilaw sa kumukulong o steamed na tubig at tinadtad ang mga ito. Pagkatapos, igisa namin ang mga ito sa isang malalim na kawali na may kaunting mantika at asin.
Susunod, ilagay ang tinadtad na manok sa ginisang gulay at timplahan ng asin at paminta.
Pagkatapos, iwiwisik namin ang isang nagtatambak na kutsara ng harina nang humigit-kumulang at igisa sa katamtamang init upang ito ay pinapagbinhi ng mga sangkap at kumuha ng kulay. Sa ganitong paraan, ang harina ay nawawalan ng kaunting hilaw na lasa nito.
Idagdag ang gatas at haluing mabuti para matunaw ang harina. Hayaang maluto ang kuwarta sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos. Kapag ang kuwarta ay lumapot at natanggal mula sa kawali, handa na ito. Kung kinakailangan, nagdaragdag kami ng sabaw/gatas o harina para maging masarap ang masa.
Hinahayaan namin ang kuwarta na lumamig upang ito ay matatag at pagkatapos ay binubuo namin ang mga croquette gamit ang aming mga kamay. Kapag tapos na ang lahat, ipinapasa namin ang mga ito sa pamamagitan ng pinalo na itlog at mga breadcrumb. Ang natitira na lang ay iprito ang mga ito sa maraming mainit na mantika para pantay na kayumanggi. Hayaang maubos ang mga croquette sa papel ng kusina.

tala

Mungkahi sa pagtatanghal: Gumawa ng spherical croquette, sundutin ang mga ito gamit ang toothpick at ihain ang mga ito sa mga cartridge tulad ng para sa mga tsokolate o mini muffin.

Larawan: mga taong may talento

Recetín

Mga croquette ng manok na may mga gulay