Na may isang katulad na katulad ng lasa meringue milk, ang cake na ito ay isang mainam na panghimagas para sa tag-init. Nalamig ito at hindi ito masyadong mabigat. Pinapayagan kami ng curd na patatagin ang cake nang hindi nagdagdag ng sobrang cream, harina o itlog.

Curd cake na may kanela at lemon

Resipe ng print

Kung gusto mong maghanda ng magaan at digestive dessert para sa iyong mga bisita, magugustuhan nila itong Curd Cake na may Cinnamon at Lemon.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert

Kabuuang oras:

Sangkap

500 ML whipping cream
250 ML buong gatas
6 kutsara ng asukal
2 sachet ng curd
2 mga stick ng kanela
ang balat ng 1 lemon
12 muffin o 200 gr. ng cookies + 100 gr. ng mantikilya

Paghahanda

Inilalagay namin ang cream na may asukal, balat ng lemon at kanela sa isang kasirola at hintaying dumating ito sa isang kumulo.
Inihahanda din namin ang kuwarta ng cake
Alinman ay dinudurog natin ang cookies at ihalo ang mga ito sa mantikilya o dinudurog lang natin ang mga muffin.
Inilalagay namin ang masa na ito sa ilalim ng isang amag ng cake upang takpan ito, na pinipindot nang mabuti gamit ang aming mga daliri upang iwanan itong napaka-siksik.
Kapag ang cream ay kumukulo na, alisin ito mula sa apoy at idagdag ang dalawang sobre ng curd na natunaw sa malamig na gatas, patuloy na pagpapakilos.
Ibinalik namin ito sa apoy at pakuluan sa mababang init sa loob ng ilang minuto, palaging hinahalo.
Inalis namin ang cinnamon stick at ibuhos ang halo sa amag sa ibabaw ng kuwarta.
Hinahayaan namin ang cool na cream bago ilagay ito sa ref upang itakda.

Larawan: Lacosinadequincampoix