(23 boto)
Loading ...
Ang matrabahong bahagi ng paghahanda ng tinapay sa bahay ay naghihintay para sa pagtaas ng mga oras. Karaniwan ang kuwarta ay naiwan na tumaas pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap. Pagkatapos, hinuhubog ang tinapay at hinahayaang bumangon muli. Ang katangian ng tinapay ngayon ay hindi na natin hihintayin ang mga panahong iyon, kaya naman a express na tinapay.
Ihahalo namin ang mga sangkap at, kapag nahubog na namin ito, ilalagay namin ito nang direkta sa aming lalagyan. Narito ang sikreto, ang lalagyan ay dapat ligtas sa oven at may takip. Maaari itong maging cocotte, Pyrex mold o a litson bag.
Mag-ingat dahil ang oven hindi kailangang painitin. Inilalagay namin ang aming lalagyan, i-on ang oven at maghintay ng mga 40 minuto.
express na tinapay
Upang maging isang tinapay, ito ay handa sa isang sandali
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: masa
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 175 g ng tubig
- 310 g ng harina ng lakas o normal na harina
- 20 g langis ng oliba
- 15 g sariwang lebadura ng panadero
- 1 kutsarang asin
Paghahanda
Ilagay ang tubig, mantika at lebadura sa isang mangkok.
Hinahalo namin hanggang sa matunaw ng lebadura ang lebadura.
Idagdag ang harina at asin.
Hinahalo namin, sa una gamit ang kutsara at pagkatapos ay sa aming mga kamay.
Nagmamasa kami sa counter at bumubuo ng bola.
Inilalagay namin ang aming bola ng kuwarta sa isang lalagyan na angkop para sa oven at may takip. Sa aking kaso ito ay isang cocotte ngunit maaari kang gumamit ng isang Pyrex. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng isang litson bag.
Ilagay ang aming lalagyan na may tinapay at ang takip nito sa oven. Binubuksan namin ang oven sa 220º at inihurno ito ng 40 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon, tinitingnan namin kung paano ang pagluluto at hayaan itong maghurno ng ilang minuto kung sa tingin namin ay kinakailangan.
Kapag tapos na ito, alisin ito sa lalagyan at hayaang lumamig sa wire rack.
Karagdagang informasiyon - Inihaw na manok sa isang bag, nang hindi nadudumi ang oven