Tangkilikin ang kamangha-manghang cake na ito na mayroong lahat ng lasa ng pagpuno nito at mga bunga ng kagubatan.
Berry cake
Gusto mo bang maghanda ng isang kamangha-manghang cake? Sorpresahin ang lahat sa recipe na ito para sa Forest Fruit Cake na masarap
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: dessert
- Mga Paghahain: 4
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 g ng Tulip margarine
- 250 gr ng icing sugar
- Isang kutsarita ng katas ng banilya
- 4 malalaking itlog
- 125 gr ng harina ng trigo
- 125 gr ng pinong harina ng mais Maizena
- 80 gr ng mga nakapirming berry (blackberry, raspberry, blueberry, atbp.)
Para sa pagpuno
- 100 g ng Tulip margarine
- 100 gr ng mascarpone
- 200 gr ng icing sugar
- 350 gr ng mga sariwang prutas sa kagubatan
- May pulbos na asukal para sa alikabok
Paghahanda
Pahiran ng grasa ang dalawang 20 cm na amag at lagyan ng linya ang base. Pinainit namin ang oven sa 160 °C gamit ang isang fan, o sa 180 °C nang wala ito.
Pinagsama namin ang Tulipán margarine at ang icing sugar nang magkasama, hanggang sa ito ay isang manipis at malambot na kuwarta. Idagdag ang vanilla extract at talunin nang maayos.Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat isa na iyong idagdag. Salain ang mga harina sa itaas at ihalo hanggang sa maayos ang lahat.
Paghaluin ang mga berry at maingat na hatiin ang halo ng cake sa pagitan ng dalawang hulma. Maghurno ng 30 minuto hanggang ginintuang sa itaas at mahimulmol sa loob.
Ipinapasa namin ang mga ito mula sa mga hulma patungo sa rack upang ganap na palamig.
Upang ihanda ang pagpuno, kumuha kami ng 150 gr ng mga prutas sa kagubatan at gumawa ng isang katas. Salain ito upang maalis ang mga buto, at ireserba.
Natalo namin ng maayos ang margarine ng Tulipán kasama ang mascarpone. Kapag sila ay mahusay na pinagsama, idagdag ang sifted icing sugar at talunin muli.
Inilalagay namin ang isa sa mga cake sa isang serving plate o isang base ng karton para sa mga cake. Magdagdag ng isang layer ng mascarpone glaze at berries. Sa itaas, inilalagay namin ang pangalawang cake at nagdagdag kami ng isa pang layer ng mascarpone glaze.
Ikinakalat namin ang mga prutas sa kagubatan na aming inilaan sa paligid ng itaas na bahagi ng cake at pinalamutian ng mga natitirang prutas.
Budburan ng kaunting icing sugar at ihain. Hmmmm!
Kumusta, ang cake ay mayroong lebadura?