Itim na cake ng kagubatan, tsokolate at cream

Ang sikat na itim na cake ng kagubatan ay isang tipikal na cake ng Aleman. Tinawag ito sapagkat bilang karagdagan sa natatakpan ng cream at tsokolateng tsokolate, ito rin Pinalamutian ito ng mga tipikal na prutas ng Black Forest, tulad ng mga seresa o iba pang mga berry. Tiyak na mayroon kang kaarawan upang ipagdiwang ang tag-init na ito. Gumawa ng isang magandang itim na kagubatan at ilagay ito sa ref upang ihain ito nang malamig.

Sangkap: Para sa tsokolate cake: 200 gr. ng pulbos ng kakaw, 150 g ng asukal, 200 gr. Ng harina
4 na itlog, 150 gr. ng mantikilya, 3 kutsarang cream, 1 sobre ng lebadura. Para sa pagpuno at dekorasyon: 1 l. ng whipping cream, icing sugar, 4 gelatin sheet, cherry, 150 gr. patong ng tsokolate. Liquid upang malasing ang cake (syrup, cherry liqueur, chocolate milk ...)

Paghahanda: Una naming ihalo ang harina sa kakaw at lebadura. Ngayon pinalo namin ang mga itlog ng asukal sa mga tungkod. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, cream at brandy at ihalo. Kailangan lamang nating masahin ang cream na ito na may halong harina at kakaw. Ibuhos namin ito sa isang greased at floured bilog na hulma at ilagay ito sa preheated oven sa 175 degrees hanggang sa tumaas ang cake at maluto, mga 1 oras. Kapag malamig ay pinutol namin ito sa tatlong mga disc.

Upang gawin ang pagpuno ng cream ay tipunin namin ang napakalamig na cream na may asukal, na nagreserba ng halos 50 ML. matunaw ang gulaman. Upang gawin ito, pinainit namin ang cream at natutunaw ang mga sheet ng gelatin dito, hydrated sa malamig na tubig at maayos na pinatuyo. Pagkatapos ay ihalo namin nang maayos ang whipped cream sa gelatin cream. Pinahintulutan namin itong magpahinga sa ref.

Ginagawa namin ang shavings ng tsokolate sa pamamagitan ng makinis na pagkalat ng natunaw na tsokolate sa isang greaseproof na papel. Kapag mahirap, tinatanggal namin ang papel at pinuputol ito sa maliliit na natuklap.

Upang latiguhin ang cream, pinupuno namin ang mga sponge disc ng whipped cream at ilang mga tinadtad na seresa. Ang cake ay maaaring lasing sa isang syrup na mabango ng cherry liqueur o may chocolate milk. Pinalamutian namin ang huling album gamit ang cream, mga piraso ng icing at mga shavings ng tsokolate.

Larawan: Tusrecetas

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.