Kalabasa cookies para sa Halloween

Sangkap

  • 600 gr. malinis na kalabasa (walang balat o buto)
  • 1 buong itlog + 2 itlog ng itlog
  • 300 gr. Ng harina
  • 125 gr. ng mantikilya
  • 1 lemon
  • 250 gr. ng asukal
  • 2 kutsarang matamis na alak
  • 1 pinch of salt

Kalabasa para sa Halloween! Ang mga cookies na ito ay hindi lamang hugis tulad ng katangian na enchanted kalabasa, ngunit mayroon din ito sa kanilang kuwarta. Ang kalabasa ang gumagawa ng mga ito biscuits kaunti matamis, masarap at mabango.

Paghahanda: 1. I-chop ang kalabasa at ilagay ito sa isang kasirola. Tinatakpan namin ito ng tubig at kinulo hanggang sa malambot ito. Pagkatapos, idinagdag namin ang asukal (mga 100 gr.) At ang lemon zest at hayaan ang kalabasa na mag-caramelize. Kung nakikita natin na ito ay masyadong malagkit, nagdagdag kami ng tubig. Kung nangyari ang kabaligtaran, pinapataas namin ang dosis ng asukal o nag-withdraw ng tubig.

2. Pinapayagan naming cool ang kalabasa at kung kinakailangan ay durugin namin ito ng kaunti. Dapat mayroon kaming isang uri ng jam.

3. Upang maihanda ang kuwarta ng cookie, ihalo ang harina sa asin, ang pinalambot na mantikilya, 150 gramo ng asukal at dalawang itlog ng itlog. Gumalaw kami hanggang sa mahusay na halo-halong. Kaya, idinagdag namin ang alak at ang buong itlog. Sa wakas, idinagdag namin ang jam ng kalabasa. Nagmasa kami ng kuwarta hanggang sa ito ay compact at homogenous. Bumubuo kami ng isang bola dito, ibalot ito sa pelikula at hayaan itong magpalamig ng 1 oras.

4. Matapos ang oras ng pamamahinga, iniunat namin ito sa isang roller at bumubuo ng isang sheet na kalahating sentimetrong makapal (depende sa gusto namin para sa cookies). Pinutol namin ang pasta na may mga espesyal na hulma o isang template ng karton.

5. Inaayos namin ang mga ito na pinaghiwalay mula sa bawat isa sa isang baking tray na natakpan ng papel na hindi stick. Naghahanda kami ng cookies sa 180 degree para sa halos 15 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Hinahayaan namin silang mag-cool out sa oven at sa isang rack bago ihain.

Isa pang pagpipilian: Punan ang cookies ng mas maraming kalabasa o iba pang prutas.

Larawan: Fotoregali

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.