Ang resipe na ito para sa mga muffin ng kalabasa ay mula sa Ingles na chef na si Jamie Oliver, at inilalagay nito ang balat ng kalabasa at lahat (na kailangan nating hugasan nang mabuti kung gayon). Nagdagdag ako ng isang maliit na orange peel sa kanila, dahil sa palagay ko ito ay gumagana nang mahusay. Bilang karagdagan, iminumungkahi kong korona ang mga ito muffin sa frosting o mascarpone glaze Naglagay kami ng iba pang mga cake at muffin dahil sa palagay ko nababagay ito sa kanya tulad ng isang guwantes. Ang kalabasa ay nagbibigay sa iyo ng isang napaka-makatas na pagkakayari at ang mga walnuts ay nagbibigay ito ng isang malutong na ugnay. Halo ng pampalasa (kanela, sibol, luya at nutmeg) ay ang klasiko ng mga American pumpkin cake, bagaman maaari kang maglagay ng higit pa o mas mababa ayon sa iyong kagustuhan.

Mga muffin ng kalabasa: mga muffin ng kalabasa na nut

Resipe ng print

Kung gusto mo ng masaganang almusal, masarap ang mga pumpkin at walnut muffin na ito. Gusto mong ulit-ulitin

Mga muffin ng kalabasa: mga muffin ng kalabasa na nut

Pumpkin muffins: magdalenas de calabaza y nueces

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga restawran

Kabuuang oras:

Sangkap

400 gr ng hilaw na kalabasa na dinurog sa balat
Ang balat ng isang gadgad na kahel
400 gr ng brown sugar
4 itlog
300 gr ng harina
2 kutsarang lebadura
1 dakot ng mga peeled walnuts (80-100 g)
175 ml ng banayad na langis ng oliba (0.4º) o sunflower
1 kurot ng asin
1 tsp ground cinnamon
1 tsp mula sa 4-pampalasa

Paghahanda

Ininit namin ang oven sa 180º.
Sa isang malaking mangkok o mangkok ng salad, paghaluin ang asukal, mantika at itlog hanggang sa maging mag-atas.
Inilalagay namin ang gadgad na balat ng orange at ang mga pampalasa. Sa isang salaan, sinasala namin ang harina na may asin, at isama ang natitirang mga sangkap. Inilalagay namin ngayon ang kalabasa na dumaan sa isang robot na may balat at lahat ng bagay (pinuputol namin ito), at ang mga tinadtad na walnut; haluin hanggang sa maayos ang lahat.
Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma (alinman sa papel o silicone) hanggang sa 3/4 ng kanilang kapasidad. Maghurno ng 20-25 minuto o hanggang sa ginintuang.
Hayaang lumamig nang kaunti at pagkatapos ay hayaan silang ganap na lumamig sa isang wire rack.
Kapag malamig, maaari nating takpan ang mga ito ng mascarpone glaze.

Larawan: ourfamilyeats

Recetín

Mga muffin ng kalabasa: mga muffin ng kalabasa na nut