(13 boto)
Loading ...
Ngayon maghahanda kami a lasagna ng hipon at tuna. Napakadaling gawin at napaka-makatas.
Para sa bechamel mayroon kaming tatlong pagpipilian. Ang una ay bilhin ito na ginawa na, sa ladrilyo. Ang pangalawa ay ihanda ito sa isang food processor thermomix. At ang pangatlo, ihanda ito sa tradisyonal na paraan, sa isang kasirola at paghahalo.
Kung tayo ay magiging madali ay magagamit natin mga sheet ng lasagna precooked Nangangahulugan iyon na ililigtas natin ang ating sarili sa hakbang ng pagluluto ng pasta sa tubig.
Hipon at tuna lasagna
Isang lasagna na kasing mayaman sa orihinal. Hipon at tuna.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: pasta
- Calories: 410
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 200 g ng mga nakapirming prawn
- Ilang dahon ng kintsay
- 3 cloves ng bawang
- 2 o 3 lata ng de-latang tuna
- 10 sheet ng lasagna
Para sa bechamel:
- 800g gatas
- 60 g ng harina
- 1 kutsarang asin
- Nutmeg
- 25 g langis ng oliba
Paghahanda
Maaari naming ihanda ang bechamel sa isang kasirola: iprito ang harina na may mantika at pagkatapos ay idagdag ang gatas (mas mabuti kung ito ay mainit) nang walang tigil sa pagpapakilos. Tinatapos namin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at nutmeg.
Ang isa pang pagpipilian, kung mayroon tayong Thermomix, ay ihanda ang bechamel sa ating makina. Upang gawin ito kailangan lang nating ilagay ang lahat ng mga sangkap ng pareho sa baso at programa 9 minuto, 100º, bilis 4.
Habang ginagawa namin ang bechamel maaari kaming sumulong sa aming recipe.
Inihahanda namin ang mga sangkap, inilabas ang mga hipon sa freezer.
Lutuin ang kintsay at mga clove ng bawang sa isang kawali na may splash ng mantika.
Kapag ito ay luto na, ilagay ang mga hipon na maaaring frozen pa.
Igisa
Kung ang aming mga lasagna sheet ay nangangailangan ng pagluluto, niluluto namin ang mga ito sa isang kasirola na may maraming tubig. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga ito at patuyuin sa isang malinis na tela.
Kung hindi nila kailangan ng pagluluto maaari nating alisin ang naunang hakbang.
Upang tipunin ang lasagna maglalagay kami ng isang maliit na bechamel sa base ng isang ulam na ligtas sa oven. Sa bechamel inilalagay namin ang ilang mga sheet ng lasagna na sumasakop sa buong base.
Sa aming pasta ay inilagay namin ang kalahati ng sarsa na ginawa namin (tinatanggal ang mga clove ng bawang na hindi namin gagamitin) at isang lata ng de-latang tuna.
Naglalagay kami ng splash ng bechamel at gumawa ng isa pang layer (pasta, sauce at tuna).
Takpan ang natitirang mga sheet ng lasagna at ipamahagi ang bechamel sauce sa ibabaw.
Maglagay ng ilang piraso ng mozzarella o ibang uri ng keso sa ibabaw ng bechamel.
Maghurno sa 180º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 30 minuto.
Karagdagang informasiyon - Mga Recipe ng Thermomix