Ang lemon na "Meyer" na puding para sa mga mahilig sa citrus

Mga menu para sa mga bata8 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (31 boto)
Loading ...

Por Angela

Kung gusto mo mga panghimagas na lemon, ang puding na ito ay dapat mong subukan. Hindi ito mahirap, hindi mahirap, at mayroon itong hindi matalo na pagkakayari. Ang mga ito ay luto sa isang dobleng boiler sa oven, na hindi dapat maging nakakatakot. Payo: kalkulahin muna ang lalagyan o tray kung saan natin ilalagay ang tubig, At ibuhos ang tubig kapag na-install mo na ang mga hulma upang maiwasan ito mula sa pag-apaw (dahil sa patayong tulak na nararanasan ng bawat katawan kapag nahuhulog sa isang likido ... Archimedes dixit). Bilang isang ideya sa pagtatanghal, maaari mong iwisik ang mga ito (sa sandaling luto) ng granulated sugar at sunugin ito ng isang tanglaw sa kusina.

Meyer lemon puding

Resipe ng print

Kung gusto mo ang lasa ng mga prutas na sitrus, magugustuhan mo itong "Meyer" Lemon Pudding

Meyer lemon puding
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga menu ng mga bata
  • Mga Paghahain: 8
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 6 itlog
  • 500 ML buong gatas
  • 1 kutsarang mantikilya para ikalat ang mga amag
  • 70 g ng harina
  • 70 g ng asukal
  • Isang kurot ng asin
  • ang sarap ng balat ng lemon (nang walang anumang puting bahagi).

Paghahanda

  1. Ininit namin ang oven sa 160ºC

  2. Nagsisimula tayo sa pamamagitan ng pagpapahid ng mga indibidwal na amag (tulad ng mga flan bowl o “ramekins”) ng mantikilya.

  3. Pinaghihiwalay namin ang mga puti mula sa mga yolks; Inilalagay namin ang mga puti ng itlog sa isang malaking mangkok at pinalo hanggang sa matigas.

  4. Sa kabilang banda, pinalo namin ang mga yolks na may gatas, lemon zest at lemon juice.

  5. Sa ibang lalagyan, paghaluin ang harina, asukal at asin.

  6. Idagdag ang egg yolk mixture at haluin hanggang sa mabuo ang lahat.

  7. Inilalagay namin ang mga whipped egg whites at idinagdag ang mga ito, unti-unti, na may mga paggalaw na bumabalot upang hindi sila mahulog.

  8. Pinupuno namin ang mga hulma, na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa gilid.

  9. Inilalagay namin ang mga napuno na lalagyan sa isang baking tray na maaaring hawakan ang lahat ng ito at ibuhos ang mainit na tubig hanggang sa umabot sa kalahati ng mga ito.

  10. Maghurno ng 30-35 minuto, o hanggang sa itakda.

  11. Sila ay magiging ginintuang sa itaas at malambot pa rin sa ibaba.

  12. Inalis namin ang oven at hayaan itong lumamig sa parehong tray kung saan namin inihurnong ang mga ito.

  13. Ihain sa temperatura ng kuwarto.

Larawan: dating chef


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga menu para sa mga bata, Mga Dessert para sa Mga Bata, Mga Lutong Recipe

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.