(38 boto)
Loading ...
Ngayon ginagawa namin isang iba't ibang mga tinapay, matamis at may isang napaka-espesyal na ugnayan, Sa Nutella. Kami ay maghanda ng kuwarta, ito ay napaka-malambot at may isang hindi cloying lasa. Isang tinirintas na tinapay na perpekto upang samahan ng isang magandang baso ng gatas.
Nutella Braids
Ngayon gumawa kami ng kakaiba, matamis na tinapay na may napakaespesyal na ugnayan, na may Nutella
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: dessert
- Kabuuang oras:
Sangkap
- ½ kutsarita lebadura
- 1 tasa ng maligamgam na tubig
- 2 at kalahating tasa ng harina
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsara ng asukal
- 200 gr ng Nutella
- 1 binugbog na itlog
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, i-dissolve ang yeast na may isang quarter na baso ng tubig at hayaang magpahinga ito ng mga 10 minuto para mag-activate ang yeast. Samantala, sa isa pang mangkok ay inilalagay namin ang harina, asin, asukal at ang natitirang tubig.
Sa tulong ng isang panghalo, ginagawa namin ang kuwarta at pagkatapos ng 10 minutong iyon, idinagdag namin ang lebadura na may tubig. Ipinagpapatuloy namin ang paghahalo sa panghalo para sa mga 5 higit pang minuto hanggang ang masa ay ganap na homogenous.
Idagdag ang kuwarta sa isang mangkok na bahagyang pinahiran ng mantikilya, at takpan ito ng plastic wrap. Hinahayaan naming tumaas ang kuwarta nang humigit-kumulang 30 minuto sa isang mainit na lugar.
Kapag ang kuwarta ay lumago, inilalagay namin ang ibabaw ng trabaho ng kaunting harina, at iniunat ang kuwarta sa tulong ng isang rolling pin hanggang sa maging manipis ito hangga't maaari.
Kapag na-stretch na namin ito, gamit ang isang kutsara ay pinipintura namin ito nang buo gamit ang Nutella. (Kung ang Nutella ay hindi malambot, maaari mo itong matunaw nang kaunti sa microwave.) Kapag naipinta mo na ang buong ibabaw gamit ang Nutella, igulong ang kuwarta tulad ng ipinapakita namin sa iyo sa larawan, at gumawa ng isang hiwa sa isang tuwid na linya mula sa simula ng tubo ng kuwarta hanggang sa dulo, ngunit nang hindi nasira ang simula, tulad ng ipinapakita namin sa iyo. sa larawan. Makakakuha ka ng dalawang strip na pinagsama sa simula.
Kapag mayroon ka na, gumawa ng tirintas sa kanila. Kapag tapos na ang aming tirintas, inilalagay namin ito sa isang baking rack na may baking paper. Ipininta namin ito gamit ang pinalo na itlog, at hayaang kayumanggi ang tirintas ng mga 20 minuto sa 180 degrees.
Kapag nakita mo na ang mga ito ay ginto, alisin ang mga ito sa oven. Masarap!!
At ano ang gagawin mo sa itlog?
Kulayan ang kuwarta :) upang ito ay ginintuang bago ilagay ito sa oven :)
Ito ay upang pintura ang tirintas bago ilagay ito sa oven :)
Gaano karaming gramo ang kalahating kutsarita ng lebadura? at ang sukat ng tasa?
Ito ay katumbas ng tungkol sa 6 gramo :) ang sukat ng tasa ay tungkol sa 30 cl :)
Maaari ba itong gawin sa puff pastry?
Oo, ngunit mas mabuti kung gagawin mo ang kuwarta sa iyong sarili :)
Anong uri ng harina ang ginagamit mo? Salamat
Lakas ng harina :)
Imposible para sa akin na gumawa ng resipe
Ginawa ko lang ang kuwarta at parang sa akin na hindi ito lalabas ngunit pagkatapos kong pahintulutan itong mahawakan ko ito nang maayos at makagawa ng tirintas!
Kumusta Cris, kung magkano ang harina na inilagay mo higit pa o mas kaunti
gramo?
Kaya, ang totoo ay inilalagay ko ang mga sukat na inilagay mo sa resipe, sinukat ko ito ng isang normal na tasa ng agahan. Kapag hinampas ko ito sa blender, napakasama at dahil ang pinaghiwalay na kuwarta ay hindi gumawa ng isang pare-parehong kuwarta, tuyo ito at mga piraso, ngunit pinasa ko ito gamit ang aking mga kamay (na napakadikit) at naisip ko, isang magandang kuwarta ay hindi lalabas dito, Ngunit pagkatapos kong pahintulutan ito sa loob ng 30 minuto ay nailabas ko ito at maikalat nang maayos at hawakan ito nang hindi nananatili o anupaman!
Maaari ba itong gawin sa harina ng pastry?
Nauunawaan ko na ang harina ay magiging tungkol sa 750 gramo?
Oo! :)
Anong lebadura ang ginamit ???? Ng sobre o fresh ??? Sinubukan kong gawin ito at ang kuwarta ay hindi tumaas. ... may mali
Nanatili ako para sa pelikula dahil lamang sa paglagay ko ng maraming nutella dito dahil tagahanga ako nito at napaka-cloying ngunit walang duda na masarap
Mangyaring, maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung ang lebadura na ginamit ay sobre tulad ng ROYAL o sariwa tulad ng para sa tinapay
Natutunaw ang Nutella para sa akin at ang maliit na nananatili sa loob ay likidong likido ... masarap na ilagay ang eksaktong gramo ng bawat bagay dahil ang isang tasa ng agahan ay kamag-anak ...
Ang lebadura ay instant (gagawin ng matamis na kuwarta fleischmamn) ???
At ano ang eksaktong eksaktong sukat ng tasa na mayroong iba't ibang uri ng tasa ng mga patutunguhan?
Gusto kong pahalagahan ang iyong sagot.
Pagbati.
Ito ay nakamamatay sa akin, kailangan kong itapon at gawin ito tulad ng dati!