(39 boto)
Loading ...
Gusto ko ang kanilang texture at, siyempre, ang kanilang lasa. Ang orihinal ng mga ito crispy cookies ay ang isa sa mga harina na ginagamit sa paggawa nito ay cornmeal.
Mag-ingat, huwag malito ang katas kasama ang gawgaw Ang cornstarch ay talagang corn starch flour at hindi kami interesado doon sa kasong ito. Dito natin gagamitin ang dinikdik na butil ng mais.
May dala silang mantikilya at gayundin mantikilya, siguro kaya ang lasa nila mga cookies ng nayon.
Malutong na cookies na may cornmeal
Ilang cookies para sa kape pagkatapos ng hapunan, para sa almusal o para sa meryenda.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 98
- Mga Paghahain: 20
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 80 g ng asukal
- Ang balat ng 1 lemon
- 200 g ng harina ng trigo
- 100 g ng cornmeal (ang dilaw at butil, huwag malito sa cornstarch)
- 1 kutsarita Royal type baking yeast
- 50 g mantikilya
- 50 g mantikilya
- 3 yolks ng itlog
- 30 g ng gatas (humigit-kumulang)
Paghahanda
Ilagay ang asukal at balat ng lemon sa isang food processor o food processor.
kami ay lagyan ng rehas.
Inilalagay namin ang pinaghalong asukal at lemon zest sa panghalo o sa isang mas malaking mangkok kung gagawin namin nang manu-mano ang timpla.
Iniiwan ko sa iyo ang isang larawan ng mga harina. Ang dilaw ay cornmeal, hindi dapat ipagkamali sa cornstarch.
Paghaluin ang asukal at balat ng lemon, ang dalawang harina at ang lebadura na may mantikilya at mantika. Idagdag ang pula ng itlog.
Idagdag din ang gatas at ipagpatuloy ang paghahalo.
Kailangan nating magkaroon ng masa na maaaring siksikin gamit ang mga kamay. Kung isasaalang-alang natin na kinakailangan, maaari tayong magdagdag ng kaunti pang gatas (kung nakikita natin na hindi ito maayos na pinagsama).
Ikalat ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, sa pagitan ng dalawang sheet ng baking paper.
Pinutol namin ang mga cookies gamit ang isang cookie cutter, gamit ang isang kutsilyo o may isang roulette wheel. Inilalagay namin ang mga ito sa isa o dalawang baking tray, na nag-iiwan ng espasyo sa pagitan nila.
Maghurno sa 180º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 15 minuto.
Karagdagang informasiyon - Butter buns